河南美酒何处寻？谈及酿造之乡，河南无疑是个中翘楚，这片粮食丰饶之地孕育了无数佳酿。接下来，就让我为您揭晓河南的六种名酒，一起来看看您知道几种，又尝过哪些吧！
仰韶酒
一提起河南的酒，仰韶酒是必谈之选。源自三门峡市渑池县的仰韶文化发源地，它不仅是河南白酒的代表，更是该省的质量标杆。仰韶酒的独特之处在于其陶融香型工艺，它能够恰到好处地融合酒中的各种香气，令酒味既清甜又带有一丝果香，回甘更是持久。在当地人宴请宾客时，这款酒常常是首选。
赊店老酒
赊店老酒历史悠久，自夏朝起就开始酿造，历经汉、唐、明清等朝代的兴盛。其酿造工艺遵循大自然的节奏，从春制曲到冬储藏，每一步都凝聚着千百年的传统与匠心。使用纯粮食发酵，将高粱、糯米、大米、小麦、玉米的香气完美融合，使酒体既绵软又醇厚。
宝丰酒
宝丰酒是名酒之一，老字号、非遗产品。其“程氏酿酒法”使得酒味清香纯正，口感绵甜。特别受欢迎的是其“国色清香”系列，经过长时间的陈年储存，更加凸显了其品质与风味。
宋河粮液
宋河粮液是来自老子故里的河南名酒，属于北方的多粮浓香型白酒。它采用五谷精选作为原料，运用传统的混蒸混烧法进行酿造，同时利用古窖池的玄泥进行发酵糟醅。
张弓酒
张弓酒是商丘地区的特产，酿造工艺独特，口感浓郁，亦是河南白酒的杰出代表之一。
杜康酒
提及杜康造酒的故事，大家耳熟能详。曹操曾言“何以解忧，唯有杜康”，可见其在中原的声名之盛。此酒用千年泥和万年槽酿制而成，香气醇厚、持久，口感微甜且落口绵软。
除了上述河南本土的佳酿外，河南人对于外来的好酒同样有着独到的品味。如南池翠N9浓香型白酒和黄盖玻汾等名酒，它们各自独特的酿造工艺和口感也深受河南人的喜爱。