在众多茶品中，大摆田这个名字或许不常被提及，但它却是凤庆地区一颗璀璨的明珠。尽管在京东等大型平台上寻觅不见其踪影，但只要你踏足凤庆的土地，便会发现大摆田茶香四溢，深入人心。提及当地知名茶企，大摆田常被茶友们津津乐道，已然成为了地方茶企中的佼佼者。
此次我们特别挑选“一日一茶”系列，决定品尝大摆田出品的野生古树红茶，以探其究竟。
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由于茶叶属于非标品，不同批次之间可能存在差异。我们的评测结果仅针对同一批次的产品进行评估。建议大家选择我们近期推荐过的茶叶，以确保评测的公正性和准确性。
评测细节
用水：选用怡宝矿泉水
产品：大摆田2023年出产的望野特级山野古树红茶
批次：2023年11月10日生产
价格：每50克售价100元，相当于每斤价格约为1000元
品鉴干茶
这款茶的干茶展现出一股荒野之美，条索凌乱却尽显自然之态，细闻之间透出淡雅的山野气息，令人心旷神怡。
品鉴茶汤
我们使用120ml的盖碗，投入4g茶叶进行冲泡。
泡1——
首泡茶汤金黄透亮，滋味通透且清爽。其中野韵十足，回甘迅速。茶汤后，山野清香与花果香气交织，与我们此前在云南品鉴的古树红茶有异曲同工之妙。虽然此款茶的滋味稍显单薄，但就汤感品质而言，它已是我们试过的滇红中的佼佼者。
泡2——
第二道茶依然十秒出汤。甜润度极高的茶汤令人回味无穷，汤感更加浓郁，齿间留有蜂蜜般的甜美，满口香气四溢。我们评测过众多滇红茶，但这款茶的香甜感尤为高级。
综合评价
这款茶的香型高雅不俗，茶汤滋味纯正无杂，充分展现了云南古树野生红的特色。从第5泡开始，汤感有所回升，但即便冲泡至依旧不会感觉乏味，反而愈发引人入胜。
如此高品质的茶品，必然是树种纯正、工艺精湛的结晶。这是我们自离开凤庆后品尝到的最佳古树野生红茶。为大摆田的品质点赞！推荐大家也来品尝一下，亲身体验高端滇红的魅力所在。
评测总结
品牌：大摆田
型号：大摆田2023望野特级山野古树红茶
批次：如上所述的生产日期
推荐星级：五星（闭眼可入）