在今日的健康饮食潮流中，即便无糖的奥利奥仍旧承载着某种“负担”。
随着涨价的席卷，饼干行业的巨头也感受到了压力。去年，食品巨头亿滋宣布，旗下包括奥利奥在内的多款产品将进行价格上调，涨幅达7%，旨在将成本压力转嫁给消费者。那么，半年过去，涨价后的奥利奥销售情况如何？在健康饮食的下，“零糖”奥利奥的处境又是怎样的呢？
一、“零糖”新品遭遇市场冷遇
自爆发以来，“涨价”已成为食品行业的常见词汇。由于大宗商品价格的上涨，食品企业不得不提高产品价格以消化成本压力。作为全球饼干领域的领军企业，亿滋也不例外。去年11月，亿滋宣布旗下产品奥利奥等将涨价7%，并期望在2023年底实现销售额的大幅增长。
亿滋寄希望于通过提高产品价格和实现销售增长来强化奥利奥的市场地位。这一决策背后的原因与当前流行的健康饮食观念息息相关。在健康、低脂、低糖等饮食知识的普及下，消费者正逐渐将高糖饼干等传统零食排除在饮食之外。对于亿滋而言，拥有奥利奥等知名品牌既是一次机遇也是一次挑战。
为应对市场变化，亿滋在去年8月推出了全新0糖系列奥利奥夹心饼干。新品不仅替换了糖分，采用了糖醇等替代品，还更换了包装设计，并邀请明星代言。在社交媒体平台上，亿滋投入了大量资源进行宣传推广，但意外的是市场反应并不热烈。
具体数据显示，新推出的0糖奥利奥在官方旗舰店的月销量仅有数百包。尽管价格相对较低，但消费者对此并不买账。
二、安全性受质疑
为何0糖奥利奥销量不佳？其背后的原因与产品的安全息相关。虽然亿滋声称该产品是基于消费趋势的创新产品，符合“零糖”食品标准，但在深入分析其成分表后发现，其热量、碳水化合物及脂肪含量并未有显著降低。
更重要的是，该产品的成分中排在首位的麦芽糖醇一直备受争议。作为一种不被胃酶分解的糖醇，过多摄入可能导致腹泻、腹胀等消化问题。消费者对于这种既不能显著降低热量又可能对健康造成影响的产品的接受度较低。
随着健康观念的加强，老版奥利奥身上的“健康秘密”也逐渐被大众所发现。作为加工饼干，其并非传统意义上的健康食品。
三、品牌老化与市场竞争加剧
在0糖饼干市场中，似乎只有奥利奥受到了冷遇。回想奥利奥进入市场初期，曾因独特的广告语和营销策略成为儿童时尚零食的代表。随着休闲食品市场的快速发展和竞争加剧，其一家独大的日子已经过去。
尽管奥利奥仍在积极进行营销活动，但其在消费者心中的吸引力已经下降。而市场上的新兴品牌如谷优、低GI、思朗等低糖谷物饼干正受到消费者的青睐。
在这个时代，消费者的需求在不断变化。对于奥利奥和亿滋而言，如何创新产品以满足消费者新需求、应对新兴品牌的竞争已成为当务之急。
无论是从健康饮食趋势的考量还是市场竞争的角度来看，“零糖”奥利奥所面临的挑战都是巨大的。亿滋需要重新思考其产品策略和市场定位，以应对这个不断变化的市场。