珍馐美味中的独特之选——卤味花生，成为酒桌上的璀璨“白月光”，滋味浓郁，回味无穷。
在三五好友围坐的烧烤时光里，啤酒与烧烤的搭配已然成为经典。而在这其中，一盘卤味花生更是不可或缺的点缀。当酒过几巡，撸串的快乐稍纵即逝，此时的卤味花生便如夜空中的白月光一般，静静陪伴，见证了无数欢声笑语与人生琐碎。
【今日推荐佳肴】：五香卤花生
【必备材料】：请准备足够淹没花生的1.2L水、570g新鲜带壳生花生、适量花椒、根据个人口味调整的海盐15g、3片月桂叶、1小根肉桂棒以及1至2颗八角。
【烹饪流程】：
第一步
将月桂叶、肉桂棒和八角等香料准备妥当。
第二步
选择新鲜的花生，清洗后浸泡半小时，以去除表面的污垢。
第三步
仔细搓洗花生，重复此步骤直至浸泡水变清。这一步骤有助于彻底清洁花生。
第四步
轻压花生一端，使其开一个小口，便于入味。
第五步
将处理好的花生放入锅中，加入充足的水并加入所有香料和盐。
第六步
大火烧开后转小火，炖煮45分钟至1小时。根据个人口感，可适当调整烹饪时间。
第七步
煮好后，让花生在卤水中冷却至常温，再盛出。冷藏过夜的卤花生，味道更佳。
【小贴士】：提前数小时或隔夜浸泡花生，能有效缩短卤制时间。
注：文中所提的容量单位，如1汤匙等于15g，茶匙为5g，均用于配料量的参考。