白酒，作为的瑰宝，其历史悠久，文化底蕴深厚。在岁月的沉淀中，白酒逐渐发展出多种香型，每一种香型都蕴藏着独特的酿造技艺与风味。
据国云控股集团酒业公司的调研，目前市面上的白酒公认香型已达十二种。每一种香型都有其代表性的品牌，让人在品味中感受到不同的风情与文化。
一、浓香型
以其无色透明的酒体、优雅的窖香和甘甜爽净的口感而著称。它拥有香气悠久、味道醇厚的特点，甘美，各种味道协调一致，堪称白酒中的全面之选。
代表酒品：四川的五粮液、泸州老窖等。
二、酱香型
以其微黄透明的酒色、突出的酱香和丰富的口感为特点。其香气成分复杂，空杯留香持久，幽雅细腻的酒体，让人回味无穷。
代表酒品：贵州的茅台酒、习酒等。
三、清香型及其他香型
白酒的其他香型，如清香型、兼香型、米香型等，每一种都有其独特的风味和酿造工艺。
如清香型酒气清香芬芳，甘润柔和；兼香型则兼具两种或以上香型的特点，浓酱协调。这些香型共同构成了白酒丰富多彩的风味体系。
代表酒品：山西的汾酒、湖北的白云边酒等。
四、独特香型
如芝麻香型淡雅带焦香，豉香型度数偏低且带有豆豉香味，特香型清雅浓郁，香型带有典雅的香。这些独特香型让白酒更加丰富多彩。
代表酒品：山东的景芝酒、广东的玉冰烧等。
这十二种香型各具特色，共同构筑了白酒的风味宝库。在品味中，我们可以感受到每一种香型的独特魅力，领略到白酒的博大精深。无论是哪一种香型的白酒，都是传统文化的瑰宝。