海鲜,总是令人欢喜又担忧……
它们的美味让人难以抗拒,却常常因嘌呤含量高而被高尿酸血症或痛风患者视为禁果!
对于高尿酸血症或痛风患者来说,
难道真的要与海鲜绝缘了吗?
答案:不!
那么,真相究竟如何呢?让我们用科学的眼光来一探究竟↓
根据海鲜中嘌呤含量的差异,我们可以将其分为三大类:
低嘌呤海鲜
嘌呤含量微乎其微,每100克仅含0-25mg。对于高尿酸血症或痛风患者,可以安心享用;即使在痛风急性期,也可选择,但需确保每日总嘌呤摄入量低于150mg。
中嘌呤海鲜
嘌呤含量适中,每100克约在25-150mg之间。对于痛风缓解期的患者,可以适量选择。
高嘌呤海鲜
嘌呤含量较高,每100克在150-1000mg之间。对于高尿酸血症或痛风患者,建议避免食用。
对于痛风患者而言,
部分低嘌呤食物是可以食用的,
而中嘌呤食物则可以少量品尝。
亲爱的患者们,请记住...
高嘌呤食物,请远离!
这里有一份专为高尿酸血症和痛风患者准备的海鲜清单,快来收藏↓
重点提示
①海参和海蜇可以放心享用;
②鱼类、虾类、贝壳类和蟹类,若痛风控制得当且尿酸水平稳定,可适量选择;
③即使是河鲜如黑鱼、白鲫鱼等,因嘌呤含量高,仍需列入禁食名单。
预防高尿酸血症与痛风的日常小贴士
①限制酒精摄入,禁止吸烟;
②减少高嘌呤食物的摄取;
③避免剧烈运动或突然受凉;
④少喝富含果糖的饮料;
⑤多喝水(每日至少2000ml);
⑥控制体重在健康范围;
⑦增加新鲜蔬菜的摄入;
⑧保持规律饮食和作息;
⑨坚持规律运动。
赶紧分享给痛风的朋友们吧,让他们知道也有合适他们的海鲜可享!