随着秋意渐浓，周末闲暇之时，何不在家中的阳台上尝试种植一些新鲜的蔬菜呢？今天就来教大家如何在家中阳台上种植两种生长周期极短的蔬菜，大约只需一个月到四十天的光阴，你便能收获满满一盆新鲜的蔬菜，无论是用来涮火锅还是包饺子，都是绝佳的选择，自家的种植，吃着也更放心。
在这秋冬之季，特别推荐在阳台种植芥菜和小油菜。它们的生长周期都非常短暂，能让我们在较短的时间内就享受到新鲜采摘的蔬菜美味。
准备两个泡沫箱子，将这两种蔬菜分别种植在不同的箱子中。这样既能同时进行养护，又能同时收获。所使用的土壤，可以是普通的养花土壤，或是混合养花土与园土。在土壤中适量添加一些肥料，如磷酸二氢钾或发酵的鸡粪肥，但要控制用量，以免损害菜种子。
将泡沫箱子装入约四分之三的土壤后，均匀撒上菜种子。接着使用喷壶充分浇透土壤，最好再覆盖一层草木灰。草木灰不仅能为种子提供养分，还具有很好的保温效果。
在秋冬季节，为了使种子更快地发芽萌发，可以将箱子放置在阳光充足的阳台上。如果家中有保鲜膜的，还可以将箱子覆盖起来，并在保鲜膜上打几个小孔以保持透气性。
每隔两天左右的时间，就需要为小菜苗浇水一次。每次浇水的量不需要过多，只需保证将表面的土壤即可。当菜种子萌发后，可以逐渐增加浇水量并添加营养液来保证小菜苗的健康生长。
值得注意的是，芥菜与油菜的种子发芽时间有所不同。虽然油菜种子的发芽时间稍长一些，但只要保证充足的阳光和水分供应，其生长速度也是非常快的。
家庭种植的蔬菜无需等到完全成熟即可采摘食用。当小油菜长到十多公分、芥菜长到十五公分左右时，就可以挖出来清洗干净。油菜可用于涮火锅，而芥菜则适合用来包饺子。新鲜又卫生，是家庭餐桌上的健康之选。
这样的种植方法不仅能让您在繁忙的生活中体验到农业的乐趣，还能让您享受到自家种植的新鲜蔬菜带来的美味与健康。