哈喽哈喽,吃货小伙伴们,过年啦,年味正浓,让我来给你们添点好物吧!
咱们都知道过年少不了各式各样的美食,尤其是肉类。这次我给大家推荐的,可都是我自己多次回购的老字号熟食,绝对靠谱又美味!
先说说这宣威火腿,这可是云南的腊肉精品哦!第一次吃到就被惊艳到了,原十足,味非常足。左边是薄如蝉翼的火腿片,口感肥而不腻;右边是一整个火腿块,适合煲汤。做熟后,从切面看肥瘦分明,肉质。除了煲汤,还可以用火腿片炒青椒,味道超级棒!
再来说说这平遥牛肉,堪称山西一绝!最早能追溯到清末,做法讲究,营养丰富。平遥牛肉里,数冠云出的最有名。它家的熟食种类丰富,左边是大块牛肉装,右边是独立小包装,一口一个,越吃越上瘾。
月盛斋的酱牛羊肉也是必买的老字号熟食了。历史悠久不说,它的特色在于使用了二十余种香料增加滋补功效。说起这五香酱鸡,真的已经不记得回购多少次了,不用吐骨头,口感融、酱香、香、油香于一体。
还有家乡的灌肠、山东的猪头肉、无锡的三凤桥酱排骨等等,都是年夜饭不可或缺的经典美味!尤其是灌肠,肥瘦肉二八分蒸熟后可以看到清晰的肉块,完全没有肥腻感。
还有杭州的知味观、老北京的六必居蒜肠、湖南的临武山水鸭天下等等地方特色熟食,都是让人回味无穷的美味。比如这知味观的糯米藕、熏鱼和叫花鸡等,性价比高又好吃。
当然还有腊牛羊肉、鱼糕、鱼丸等各地特色熟食。像这贾永信的腊肉肉质紧实酥烂;六味斋的酱肘花是必买之选;还有那沟帮子的熏猪耳朵骨脆皮弹。
另外要说的是哈尔滨红肠它不只有北方重口味的醇厚风味也带有独特的口感不会太过油腻还能给舌尖带来一种清新的感觉。而邵子牙贡丸的鱼丸Q弹有嚼劲汤鲜美让人回味无穷。
最后再给大家推荐几款清爽解腻的饮品作为彩蛋吧!云南的酸角汁和山东的绿杰苹果醋都是口感酸酸的解腻又带动食欲的神器哦!特别是这绿杰苹果醋是用100%苹果汁发酵而成的没有添加剂、没有香精色素喝起来营养又美味。