在杭州的美食探索中,面馆的推荐如潮水般涌来,其中不乏众多令人垂涎欲滴的佳肴。尤其是在后台收到的评论中,时常发现网友们热推的特色面馆。
今日向大家介绍的是位于临平地区的一家热门的面馆。与其它热门面馆不同,此处的评价并非褒贬不一,而是多数网友给予了高度好评。许多美食爱好者纷纷造访此地,打卡品尝,并用他们的口碑为这家面馆增添了无尽的魅力。这家坐落于临平的面馆,有一个让人难忘的名字——塘栖柒家桥面馆。
深入评论区,我们可以捕捉到众多网友留下的赞美之词:
从评论中不难发现,这家面馆虽为传统小店,但因其美味与实惠而备受青睐。尽管面馆周边没有固定停车位,但食客们仍络绎不绝,有时甚至需要抢占停车位。在节假日或高峰期,排队等候的队伍能延伸至五十米外,甚至有人特意驱车一小时前来品尝这碗面。
柒家桥面馆的价位相较于市中心的网红面馆要亲民许多。在市中心,一碗面的价格至少35元起步,而在这里,拌面的价格只需7元起。这样的价格定位使得更多周边居民及远道而来的食客得以品尝到地道的杭州面食。
这家位于非主城区的面馆,多数食客为周边居民及慕名而来的打卡者。虽然这些食客可能不能经常光顾,但他们对柒家桥面馆的赞誉却传遍了整个网络。无论是偶遇还是推荐而来,很少有人不知道柒家桥面馆的。
对于那些愿意从杭州城区驱车一小时前来品尝面食的人来说,他们追求的不仅仅是一碗面食那么简单。这更多的是对生活的美好向往和追求的过程。一个人如果对什么都无动于衷,那么这样的生活方式就有些令人担忧了。
柒家桥面馆虽小,仅有11张桌子,装修朴素无华。但因食客众多,老板曾将店面稍作扩建。这家面馆融入了许多街坊特色,以朴实为主打风格,让人们在享受美食的同时也得到心灵的抚慰。
店内无专职收银员和设备,点单仍依赖老板的小本子手记。尽管营业时间至下午一点结束,但店内经常在关门时间后仍座无虚席。在人多的时候,等上一份面可能需要40分钟的时间。
特色推荐
拌面——本店的招牌之作。色香味俱全,面条口感鲜美又入味。它的汤汁湿润,既有锅气又不失口感。
咸菜肉丝豆腐面——本店的开胃佳肴。汤汁鲜美、咸淡适中,最妙的是咸菜与肉丝相得益彰的鲜香之味。寒冷的冬天里享用一碗这样的面食更是满满的幸福感。
本店还有自制的辣椒油供喜欢辣味的朋友选择。而这款咸菜肉丝豆腐面更是还原了老杭州的味道。面条不仅吸附了汤汁的味道还保持了韧性十足的口感。更值得一提的是加入了几块提前卤制过的排骨使得面条更加美味。
虾爆鳝拌面——亦是店里的特一。看起来油亮亮的面条用大火烹炒而成吃起来则是干香爽口、锅气十足。