冰城之瓜子春秋
每年的秋收季节至次年春初，新疆、内蒙古等地的瓜子便陆续抵达冰城。据业内人士估算，哈尔滨的成品瓜子年销量高达四万吨，已然成为冰城人冬季的必备零食。瓜子的价格市场在今年的冬天似乎呈现出别样的趋势。
街头巷尾的干果市场中，我们看到了这样一番景象：中低端瓜子的零售价格降低到了每斤5元至10元，相比去年的价格降低了足足有15%至25%。不过有趣的是，今年的生瓜子进价则显得相对较高。
在规模宏大的南极小商品批发市场内，瓜子的批发商户们正经历着市场的冷暖交替。有的店铺标出“瓜子零售6元一斤”的醒目价格，若顾客购买量大，价格还可以再商量。而在河清夜间市场，甚至有些摊贩的成品瓜子售价低至每斤5元。尽管这些瓜子的个头和饱满度与高价的瓜子有所差异，但依然吸引了不少消费者。
不少商家为了抢占先机，开始用“鸟料”抢占市场。所谓的“鸟料”指的是个头较小、质量一般的瓜子。尽管如此，商家仍能从中获利，因为生瓜子的进货价约在2.4元一斤左右，加上加工成本，最终定价为5元也能有一定的利润空间。
据黑龙俩食品有限公司总经理郑建明透露，今年全国瓜子的种植面积有所减少，导致同品种生瓜子的进货价每斤上涨了几毛钱。例如，中低端的新疆363品种往年进价大约是3.7元一斤，而今年已经涨到了4.3元一斤。令人意外的是，尽管进价上涨了，但哈尔滨市瓜子的成品价格却并没有相应提升。
据调查，许多消费者今年对中低端瓜子的购买力似乎有所下降。由于消费者购买意愿普遍降低，其他如榛子、开心果等干果的销售也呈现低迷态势。而部分批发商在保持售价不变的前提下，通过降低生瓜子的进货质量来降低成本，从而保证利润。
尽管如此，“代莉瓜子”和“哥俩瓜子”等大型批发商对未来市场依然充满信心。他们预测到春节前后可能会因为产量减少而出现缺货情况，从而导致价格上涨。这些大批发商已经开始提前备货，并预留库存。从11月开始，各大批发商便开始大批量采购生瓜子。
总体来看，今年冰城的瓜子市场虽然面临诸多挑战和变化，但依然充满活力和机遇。无论是寒冷的天气还是市民对瓜子的需求量增加，“猫冬”已经成为冰城人的一种生活方式。瓜子作为冬季的必备品，其市场前景依然广阔。