辽宁，古称辽东。历史长河中，辽宁的酒文化可追溯至唐宋时期。唐太宗曾闻得烧锅酒香，饮后大为赞赏，将其选为御酒献予，从此辽宁酒名扬四海。
明清两代，辽宁酒更是声名远扬。如“老龙口”酒，始建于康熙元年，因其地处盛京龙城之东门而得名。此酒多次受到康熙、乾隆等帝的赞誉，见证了其悠久的历史。
辽人饮酒，讲究的是酒量和热情。酒桌上常是客少主多，但气氛热烈融洽。敬酒时，更是先干为敬，众人共同举杯，碰杯而饮，增添了酒桌之乐趣。
辽宁的酒品种类繁多，各具特色。如道光廿五，这款酒的产地辽宁省锦州市。经过意外发掘，这款酒被确认为“世界罕见，珍奇国宝”。其酒液呈微，浓郁陈香扑鼻而来，绵柔，余味悠长。
凌塔酒、凤城老窖、三沟酒等也是辽宁的骄傲。它们以纯粮酿造，经过多道工序精心酿制而成，每一滴都蕴匠人的心血与智慧。无论是家庭聚会还是商务宴请，都能见到它们的身影。
铁刹山酒、桃山白酒、千山白酒等，也都以其独特的酿造工艺和口感赢得了人们的喜爱。它们的酒体清澈透明，香气浓郁，绵甜，余味悠长，令人回味无穷。