在今日的社会变迁中,人们的生活品质日益提升。与旧时人们满足于温饱不同,现今的人们更加注重饮食的质量。海鲜因其美味与营养价值,已然成为人们餐桌上的佳肴。尤其是我国东海产出的海鲜,更是备受瞩目。近日,浙江象山的渔民们迎来了海产丰收的季节,那么海鲜的价格是否有所下调呢?我特地来到浙江宁波象山,一探究竟。
此行拍摄于风和日丽的2021年11月,浙江宁波象山县。此地位于东海之滨,海洋资源丰富,是浙江省重要的海洋渔业产地。为了解秋冬季海鲜价格动态,我走进了象山中心菜市场——这里最大的农贸市场。其中,海鲜交易市场尤为引人注目。
步入市场,我被其井然有序的布局所震撼。市场宽敞明亮,每个摊位的货品摆放得井井有条,地面一尘不染。这样的购物环境,让顾客感到心旷神怡。
在市场中,几乎可以找到象山所有海鲜产品。其中,各类鱼类、虾、螃蟹和贝类一应俱全。尤其以梭子蟹的摊位最多,蟹的品质也参差不齐。比如眼前这个摊位的梭子蟹,每一只都个头硕大、蟹身饱满,红膏满满。
经过询问得知,这些精挑细选的梭子蟹将被用于制作象山的特色美食咸炝蟹。价格方面,令人有些望而却步。多数摊位标价在120-130元每斤,与一般市场上的30-40元每斤的梭子蟹相比,价格确实高昂不少。
我发现也有价格相对亲民的梭子蟹。有的个头虽大,展开竟有30多厘米长,但价格却只需70元一斤。这其中有何差异呢?我在其他摊位还看到了更便宜的梭子蟹,虽然有些残缺不全,但价格只需十几块一斤。
除了螃蟹外,市场内以鱼类摊位居多。象山的主要海洋鱼类包括大黄鱼、小黄鱼、带鱼等。其中野生大黄鱼尤为珍贵,价格更是高达2000元每斤左右。而眼前摊主所称的野生黄鱼价格为200元一斤。
鲳鱼作为东海经济型鱼类之一,在象山也有大小之分。个头越大的鲳鱼价格越高。眼前这些新鲜的鲳鱼每条约半斤重左右,价格为130元一斤。
带鱼摊主介绍说他们销售的带鱼是小眼睛品种,品质上乘且个头较大。其价格相对亲民为65元左右一斤。而其他摊位有更小个头和较差品相的带鱼价格则更为便宜。
除了野生鱼类外还有养殖鱼类出售如大黄鱼等色泽金黄亮丽且价格相对实惠仅需35元一斤。此外市场上还有马鲛鱼、剥皮鱼等多种其他鱼类供应虽然部分价格稍高但总体来说选择丰富。
至于虾类虽然种类不多但品质上乘如竹节虾个头较大手掌大小价格为80-90元一斤相较于去年有所回落。
另外螺类也是象山特色海产之一各种贝壳类海鲜摆满柜台价格实惠如渔山岛淡菜半个手掌大小仅需7元一斤比去年便宜不少。
总之在象山海鲜市场中可以淘到物美价廉的海产品无论是品种还是价格都足以满足不同顾客的需求。
希望此次的探访能为您选购海鲜提供一定的参考也希望您能在象山海鲜市场中寻找到满意的海产品。