别忘了点击关注，每天我们都会为您带来精彩的内容！
导语：烹饪玉米时，直接用清水煮是大忌，掌握这两步技巧，让您的玉米鲜甜细腻，回味无穷！
进入七月中旬，当您逛市场的时候，一定会发现玉米的影子如潮水般涌来。这正是晚熟玉米上市的季节，喜欢玉米的朋友们，记得买点回家尝一尝哦！
说到玉米，无论是煮、烤还是烹饪成菜肴，都是令人垂涎的美食。今天，我要与大家分享的是煮玉米的技巧。煮玉米是最受欢迎的烹饪方式之一，一口咬下，香糯清甜的美味便在四溢，远处的香味都能让人馋涎欲滴。今天我将与大家分享奶奶传授的煮玉米秘诀，希望能对大家有所帮助！
第一步：别把玉米皮剥得太干净。
挑选新鲜玉米时，请务必选择带有外皮的玉米。如果您正在市场上购买，选择那些带有两层外皮的玉米会更好，因为这样可以保持玉米的水分。直接去除外皮会导致大量水分蒸发，使玉米的营养价值和口感大打折扣。保留两层外皮可以确保玉米的原汁原味。
第二步：先浸泡再煮。
在将玉米放入锅中煮之前，建议将其放入清水中浸泡约半小时。这样可以使玉米充分吸收水分，煮出来的玉米更加香甜细腻。煮的时候也更容易熟透。
第三步：加入食盐和小苏打。
当您开始烧水煮玉米时，请往锅中加入食盐和小苏打。这两样东西是煮玉米的关键。加入食盐可以锁住玉米中的水分，保持其营养价值。而小苏打则能使玉米更加香甜可口。这样煮出来的玉米不仅味道鲜美，而且营养丰富。
第四步：及时捞出。
当玉米煮熟后，请立即将其捞出并沥干水分。如果让玉米长时间浸泡在水中，会导致其味道变淡，营养流失。及时捞出是保持玉米口感和营养的关键。
遵循以上四个步骤，您煮出的玉米将鲜甜细腻、回味无穷。它不仅美味可口，还能帮助开胃、促进消化。因为玉米是一种粗粮，多吃对我们的身体有极大的好处。如果您喜欢这种美食，不妨按照这个方法试试吧！相信您一定会爱上这种美味的。
在这里需要提醒大家的是：
技巧一：保留两层玉米皮。
技巧二：煮的时候加入食盐和小苏打。