北京的风味烧烤盛宴
在北京，烧烤的美食文化如火如荼。其中，张记平娃三宝尤为引人注目，其大串羊肉堪称一绝，鲜嫩的羔羊肉搭配独特的椒麻鸡酱汁，令人回味无穷。店内的海鲜烹制也相当出色，尤其是陕西面食，更是别具一格。
木屋烧烤作为全国连锁品牌，其店内环境以原木风为主打，让人感受到一种独特的生活方式。羔羊肉串和牛肉串的味道极佳，而烤生蚝、扇贝、鲍鱼等海鲜也深受食客喜爱。
串堂私房烧烤则是网红的串店代表，其串儿小巧玲珑，特别适合女性食客。烤玉米粒水润清甜，四川小香肠咸中带甜，让人欲罢不能。
南京的烧烤风情
南京的烧烤也别具一格。第八仙烤鸭舌是古早网红店中的佼佼者，鸭舌肉质Q弹，一汁，让人陶醉。店内的八仙大虾、蚝情壮志等美食也广受好评。
小红烤翅是洪武路的老字号，其招牌小红烤翅不刷油、不划刀，小火慢烤，外皮微焦，肉质鲜嫩。而柏烤堂烧烤则从巷搬到了洪武路，人气依旧不减。烤鸡爪提前卤制，有胶质感；烤花蛤肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
沈阳的烧烤传奇
在沈阳，烧烤也有着独特的魅力。连牌子都没有的老干烤串在东窑地区凭借几种拿手串火遍四方。熟皮子烤的牛舌又嫩又香，即化；炝拌干豆腐油香四溢。哥俩烤串是一家开了二十几年的社区店，价格实惠，食材新鲜。羊肉串是老味道，鸡爪子脆口；小碗麻辣烫则让人回味起童年的味道。
齐德烤串隐藏在居民楼里，每天仅营业几个小时。用料扎实、鲜肉现烤的三分熟串儿更是令人垂涎三尺。