编者语:
伴随着2024年春节的脚步渐行渐近,我们步入了热闹非凡的年货准备时节。这个春节,不仅是各式美食的欢聚,更有我们都市乡村搜索全媒体记者团队为您精选的年货佳品。通过与新农人的深度合作,我们探寻到了这些美味的源头,倾听他们的故事,感受他们辛勤耕耘的硕果,品味这个春节的独特韵味。
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春节的钟声即将敲响,昆明高上高食品有限公司为广大市民带来了丰富的年货盛宴。从红烧肘子到宣威火腿片,各种美味汇聚一堂,构成了一桌丰盛的年夜饭。
原汁原味的美味——高上高原味清汤鸡
清汤鸡是云南的地方佳肴,汤清肉嫩,鲜甜可口。高上高原味清汤鸡只采用食盐、水和生姜,以小火慢炖而成,保留了土鸡的原汁原味。喝一口鸡汤,土鸡的香气瞬间弥漫;品一块炖得软烂的鸡肉,无论是老人还是小孩都能尽享其美味。这得益于选用的都是360天以上的散养土鸡。
云南人的春节记忆——酱肉米线
在云南,大年初一的早餐往往少不了一碗热气腾腾的鸡汤米线。而高上高的米线酱肉,以其色泽鲜亮、香气四溢的特点成为了云南人钟爱的选择。这款酱肉专为云南人吃米线、饵丝和面条等设计,传统滇味,居家必备。
口感的佳品——高上高粉蒸肉
高上高粉蒸肉采用云南传统工艺制作,甄选三线五花肉为原料,配以云南高原香辛料。其成品糯而清香,酥而爽口,红白相间,嫩而不糜。米粉油润,香气扑鼻。
餐桌上的“绝配”——千张肉及其他年货
千张肉罐头、猪肘子、宣威火腿片以及腊肠等均是高上高的明星产品。每一种都有其独特的口感和制作工艺,为春节餐桌增添了无限乐趣。
为了方便顾客购买,我们在新闻路、丹霞路等多个地点均设有销售点。欢迎广大市民前来选购。
二校:钟玲
三校:彭德光