令人垂涎的果酱系列，美味与美观并存，早餐与甜点皆宜！
一、草莓酱的诱人秘制
选材：新鲜的草莓2斤，半个柠檬，白糖100克。用清澈的流水，细心冲洗草莓几遍，随后静置片刻，再以流水摘除蒂头，确保每一颗草莓都清洁无瑕。清洗时，请勿使用盐水，以免草莓表皮，影响口感。
制作步骤：
- 草莓切块备用。
- 置于不粘锅中，加入白糖和柠檬汁。
- 小火慢煮，待草莓充分释放，汤汁逐渐，需时常搅拌，以防粘底。
- 随着水分蒸发，果酱会越来越粘稠，需耐心守候在锅边，不断搅拌。当果酱能挂在刮刀上不易掉落时，便大功告成。
- 将消毒并沥干水分的容器趁热装入果酱，密封后冷藏保存。
早餐搭配面包，草莓酱的酸甜味道让人回味无穷。
二、蓝莓酱的独特工艺
材料：新鲜蓝莓500克，白糖60克，半个柠檬。蓝莓以清水洗净后，再以清水浸泡30分钟。
制作步骤：
- 蓝莓沥干水分后放入锅中，加入一半白糖，小火慢煮。
- 待其稍显粘稠时，加入剩余白糖。
- 挤入柠檬汁后继续小火煮至粘稠状态。
- 消毒并控干水分的容器中装入蓝莓酱，密封后室温保存一周或冷藏保存以延长保质期。
蓝莓酱的酸甜口感为甜点增添一抹清新。
三、杏子酱的简单制作
选材：杏子1000克，冰糖100克。杏子需先以清水洗净并沥干水分。
制作步骤：
- 去除杏核并取其果肉，以勺子略压碎。
- 将杏肉放入不粘锅中，根据口味加入冰糖。
- 小火慢熬至果酱粘稠状态。
- 趁热装入已消毒并倒扣的瓶中，待其冷却后即可使用。
无添加剂的杏子酱色泽诱人、味道醇厚，是早餐与甜点的绝佳伴侣。