河南商报记者快讯
在严峻的形势下，餐饮业面临前所未有的挑战，然而资本市场上却频现黑马。
自锅圈食汇在2月24日成功融资5000万美元后，巴奴毛肚火锅于3月16日亦传出了获得番茄资本近的战略性独家投资消息。这一举动被业内人士认为可能是为了加快上市进程，以加速拓展店铺。
巴奴，自2001年创立以来，始终与资本方保持着紧密的联系。创始人杜中兵强调，他需要的不仅仅是纯资本，更是能够并肩作战的伙伴。
此次与番茄资本的合作，杜中兵表示非常满意。番茄资本，作为首家专注于餐饮品牌和供应链的专业投资机构，已经在餐饮领域投资了多个成功案例。
据透露，巴奴正在积极筹备上市，此轮资本的引入是对其股权结构进行改善和多元化的重要步骤。这不仅将改善其股权结构，也将为企业带来更多的资源和支持，如资本注入支持快速扩展店面、加强仓储物流系统等。
过去，巴奴主要依靠自有资本进行扩张，但其扩张速度相对较慢。近年来巴奴在进军一线城市后，开店速度有所提升。尽管如此，杜中兵始终坚持“慢工出细活”的理念，认为只有在时机成熟时行动才是最佳选择。
自巴奴2018年开始拓展市场以来，其店面数量和覆盖的城市变化显著。目前已经覆盖北京、上海、西安、郑州、苏州等20个城市。这种变化表明巴奴正在逐步改变其原有的地域偏好。
番茄资本的创始人卿永表示，他们非常看好巴奴的未来发展。他认为巴奴代表第三代供应链，是未来供应链的大趋势。这种供应链模式注重用户体验，从养殖、种植到生产加工、配送及门店呈现都进行了一系列的变革。
据悉，双方在春节前就已经确定了投资框架协议。期间，餐饮业承受巨大压力，然而巴奴却在此期间与番茄资本达成了投资协议。
尽管巴奴的资金链在扩张过程中可能会面临一定的压力，但杜中兵表示他并不缺资金，而是需要一个能够并肩作战的合伙人。而对于投资者来说，他们更看重的是巴奴的商业模式、盈利能力和供应链优势。
目前，巴奴已经开始了复工复产工作。除了继续提供外送服务外，已有北京、上海、苏州等20多家门店恢复了堂食服务。这表明餐饮业正在逐步走出的阴影。
对于资本市场如何看待这一时机，卿永表示应该以长远的眼光对待餐饮投资。他强调了优质餐饮品牌的价值不会因为而降低，反而可能因为其强大的力、品牌力和现金流能力而获得更好的发展机会。
巴奴在资本市场的表现引起了广泛关注。无论是从其商业模式、盈利能力还是供应链优势来看，巴奴都展现出了强大的发展潜力。
之下，餐饮业虽然面临挑战，但也有机遇。对于像巴奴这样的优质餐饮品牌来说，他们正以积极的态度迎接挑战，并寻求更大的发展机会。