“轻食”并非一个臆造的概念，而是由来已久的饮食理念。在欧洲行走时，看到午餐时人们手持健康食材、坐在长椅上享受阳光，周围鸟语花香，这就是轻食的写照。它不仅指简单却营养搭配合理的食物，还包含了阳光、街景和草坪带来的愉悦心情。
轻食的“轻”是一种身体感受，也是心理感受。不仅仅是身体上的轻松，更是心灵上的释放。现代人身体负担过重，需要的是每次进食都能只摄入能量，而非加重已沉重的身体。而轻松的饮食环境，则需要优美的场景、干净卫生等原则。
百特轻酸奶与重庆火锅的结合，是一场全新的体验。火锅的冲、辣、麻与酸奶的酸、甜形成对比，酸奶的加入可以减少火锅的油腻感，使火锅更加清新。用百特轻酸奶入菜，如酸奶什果冰粉、酸奶榴莲滚滚等甜品，让火锅的餐食也轻盈起来。
以酸奶入菜并非新创，但每次的搭配都带来新的惊喜。如轻酸奶撞大刀腰片，用百特轻酸奶腌渍腰片，不仅去腥膻、添鲜嫩，还让腰片自带奶香。还有轻酸奶爆汁虾饺，将百特轻酸奶与虾仁结合，制成爆浆虾饺，口感鲜Q、香酸、甜辣全齐。
轻食生活是一种追求健康、自然、平衡的生活方式。它不仅仅是一种饮食理念，更是一种生活态度。与百特轻酸奶的结合，让这一理念得到了更好的体现。在追求身体和心情的轻盈和愉悦的道路上，我们一直在尝试、在创新。
甜品篇
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轻酸奶什果冰粉
晶莹剔透的冰粉搭配百特轻酸奶的奶香和糖分适中甜味，仿佛夏日的一阵清风，清爽宜人。
Ingredients（材料）:
冰粉粉、乌梅、山楂片、红糖等...
Method（做法）:
1. 准备所有材料并按照一定比例混合熬煮成酸梅汤。
2. 酸梅汤冷却后加入冰粉粉搅拌至凝固。
3. 将凝固的冰粉装盘，淋上百特轻酸奶和新鲜水果粒即可。
甜品系列 - 轻酸奶榴莲滚滚
传统与现代的碰撞，冷热皆宜的榴莲汤圆加入轻柔的百特轻酸奶，口感丰富又清新。
Ingredients（材料）:
榴莲果肉、百特轻酸奶、糯米粉等...
Method（做法）:
1. 制作榴莲汤圆：将榴莲果肉与糯米粉混合制成面团后包成汤圆。
2. 将榴莲汤圆煮熟后放入碗中。
3. 淋上百特轻酸奶和适量果汁增加口感。
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蘸料篇
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轻酸奶五味酱
香辣的刺激中调和了酸和甜，奶香让整个酱料的风味更加奇妙。
Ingredients（材料）:
蚝油、生抽、沙茶酱、芝麻香油等...
Method（做法）:
1. 准备所有材料并按照一定比例混合搅拌均匀。
2. 加入百特轻酸奶调和成稀稠适中的酱料。
3. 依个人口味可加入一些泡菜或花生碎增加口感。
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涮品篇
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