谈及零食之事,家长的立场多显两端。一方面,有家长视零食为小儿不可或缺的伴儿,认为空腹时段尤其要关注孩子营养的补充;也有家长对零食持谨慎态度,担忧其可能对孩子健康不利,因此仅以正餐为主。这两种极端态度其实都不利于孩子的健康成长。
孩子适量摄取零食是日常生活中的常态。尤其是幼儿,胃部容量有限,正餐前难免会有饥饿之时。适时适量地为孩子提供一些零食是相当明智的举措。关键在于选择什么样的零食。在此,为家长们推荐几款营养且美味的零食。
一、时令水果
孩子可依年龄和饮食偏好,食用水果泥、水果片或直接享用整果。各类水果所含营养成分各异,但大都富含维生素,有益于孩子的消化功能。在此特别提醒家长们,购买水果时尽量挑选当季产品,且在食用前要仔细清洗以去除残留农和灰尘。
二、全谷物麦片
全谷物麦片相较于粥类食物,营养价值更高。其未经精细加工,保留了谷皮、谷胚和糊粉层等营养部分,富含膳食纤维、B族维生素、矿物质和维生素E等。其好处包括促进肠胃、预防便秘、增强饱腹感、控制体重以及促进系统和运动能力的发展。
三、无糖酸奶与水果搭配
酸奶助消化已为家长们所知。不过市面上的酸奶大多糖分过高或添加物过多。此时家长可选择无糖酸奶并添加天然水果如香蕉、火龙果等提升口感,既营养又健康。
四、原味坚果
坚果作为《居民膳食指南》推荐的健康食品之一,长期食用对孩子的生长发育有益。坚果富含不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、蛋白质和微量元素等营养素。
在此也需提醒家长们,避免过度给孩子提供某些潜在风险较高的零食,如膨化食品、碳酸饮料、腌制食品和油炸食品等。这些食品长期食用可能对孩子的健康造成威胁。
特别提示:家长们在选择零食时需留意成分表及生产过程,避免选择过于加工或添加物过多的产品。让孩子养成良好的饮食习惯,是每个家长的职责所在。