时光流转至两千年的南宁，国际民歌艺术节盛大举办。彼时，南宁某酒店里，一位厨师精心制作出一款巨型粽子，其长度达到三米，宽度两点一米，高度一点二米，总重量更是超过了两千公斤，令人惊叹不已。这一盛大的粽子，竟能供三千多人一同品尝。
在广西壮乡，每当佳节临近，特别是过年之时，家家户户都会包制大型粽子。这些粽子大小如小猪崽，足够一家人享用数日。由于其独特的外形和丰盈的体积，粽子呈现出枕头的形状，因此它也被称为“枕头粽”。
尽管岁月更迭，年夜饭的形式不断变化，但广西壮乡过年包大粽的传统却始终如一。在壮乡的年节里，“无粽不成年”的传统说法依然盛行。无论身在何方，人们都能在那几天里见到三五成群的人围坐在一起，包制大型粽子的热闹场景。
广西壮乡的大粽子不仅仅是一种食物，它承载着深厚的文化内涵和寓意。粽子的包制与“包中”的发音相近，象征着长辈对晚辈的美好祝愿。由于粽子和“种子”发音相似，大粽子的形状又如同孕如的腹部一般，它还承载着壮乡对于传宗接代、多子多福、团结一心的期盼。大粽子的制作过程也充满了乡情和期待。
制作广西大粽子时，人们选用两广特有的柊叶作为包裹材料。这种叶子特有的大小和韧性使得它能够完美地包体积庞大的粽子。糯米是本地特有的细长型品种，绿豆则经过去皮处理，而粽心的猪肉则是经过特殊的腌制而成。大粽子的制作过程包括洗、泡、腌、包、煮等多个步骤，特别是在煮制过程中，需要经过长时间的小火慢煮，以保证粽子熟透且口感独特。
制作完成的大粽子可以保存半个月之久。无论是蒸、煮、煎还是炸，都能展现出其独特的风味。在壮乡，当主人以大粽子招待客人时，这便是对客人最高的礼遇。大粽子也是壮家人春节期间走亲访友的必备礼品，它承载着家乡的味道和祝福。