江苏的白酒之美，堪称南方酿酒界的翘楚，尤以洋河白酒品牌闻名遐迩，时常被提及的“三沟一河”中，洋河亦稳居首位。但事实上，江苏的美酒远不止此，只是许多人未曾深究。
洋河，作为“三沟一河”中最为耀眼的品牌，从第二届全国评酒会开始，连续四届荣获“名酒”的殊荣，与茅台、五粮液等大牌一同位列白酒行业的第一梯队。其江淮派绵柔浓香型特色，经过传统老五甑工艺精心酿造，低温发酵与蒸馏，赋予了酒品细腻、醇厚、甜净的独特风味。
曾经的高沟大曲曾是江苏省八大名酒之一，后来更名为“今世缘”，同样为浓香型白酒。其采用红曲复合发酵，再经过双轮底串蒸等工艺酿造，酒品具有甜、绵、爽净的口感。如今，今世缘系列产品众多，窖香浓郁、余味悠长。
双沟酒的历史底蕴深厚，曾在第4/5届全国评酒会上获得名酒称号。其以优质高粱为主要原料，通过传统混蒸工艺和老窖发酵，精心酿造而成。如今双沟酒已成为洋河旗下的一员，拥有多个系列产品，酒液清澈、香气扑鼻。
汤沟酒是老字号产品，其酿制技艺被列为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。用香泉泉水酿造，经过百年酒窖发酵，酒体、香味浓郁。汤沟酒旗下系列产品丰富，展现了其卓越的品质。
分金亭酒在江苏白酒市场独树一帜，作为“入门档白酒销量冠军”，其以多种谷物为原料，采用传统工艺发酵而成。酒气和谐、香甜。
沛公酒承载着深厚的酒文化，结合传统与现代酿造技术，经过双轮底发酵酿造而成。其酒色清澈、风味独特，绵甜、回味悠久。沛公酒系列产品丰富多样。
尽管多数人可能只对洋河较为熟悉，但其他几款江苏美酒同样具有独特口感和深厚文化底蕴。不知您对这些江苏佳酿有何了解与品味呢？