野山参
东北的瑰宝，深藏于茂密的老林之中。历经千年，它以其神奇的功效和历史积淀，被誉为“百草之王”，荣耀地占据着人们心中的至高地位。
鹿茸
梅花鹿或马鹿的雄鹿所拥有的宝贵资源，其未骨化的幼角，是名贵材的代表，深受人们追捧。
林蛙
东北林蛙，集用、食补、美容功能于一身。其特有的用价值和营养价值，使其在蛙类中独树一帜，备受人们青睐。
参
传统的补益佳品，为常用材。它具有补中益气、健脾益肺之功效，能够增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。
黄花菜
既可凉拌，又可热炒，更可在火锅中增添一番风味，其独特的口感令人难以忘怀。
木耳
美味可口，营养丰富。无论是炒、涮还是凉拌，都能展现出其独特的风味，深受人们喜爱。
蕨菜
蕨菜的叶芽，经过处理后口感清香，佐以调料，成为清爽可口的佳肴，只是带有微微的苦味。
山里红
虽名为山里红，但并非山楂。它是蔷薇科的小乔木，果实酸甜可口，生津止渴，亦可入，归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀之效。
荠荠菜
一种常见的野菜，其用价值高，全株可入，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效。
山枸杞
被列为“食两用”的品种。枸杞子可加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等，同时也是煲汤或煮粥的常用食材。
核桃
山核桃，一种落叶乔木。其果实因具有极高的营养价值和独特的口感风味而广受喜爱。
榛子
榛子的果实味道好，营养丰富，是世界上备受追捧的四大干果之一，素有“坚果之王”的美誉。
松子
松树的种子，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。既是重要的中，又具有很高的食疗价值，久食可健身心、滋润皮肤、延年益寿。
蓝莓
长白山是世界著名的蓝莓产区。蓝莓果实颜人，肉质细腻，甜酸适度，营养丰富，既可鲜食，又可加工成多种食品。
托盘儿
这是一种直立落叶灌木，其果实酸甜可口，可鲜食或加工成果酱、果汁、果酒等。
醋栗
又称灯笼果，果实近圆形或椭圆形。成熟时果皮黄绿色，光亮而透明。花萼宿存，形如灯笼。醋栗不仅可生食，还可加工制成果汁、果酱、果酒等。
刺玫果
这种小灌木结出的果实被欧洲视为治疗坏血病的特效，有“维生素记录保持者”之称。但生食需注意其中的毛刺易引起肠炎，应煮熟后再食用。
山荆子
这是一种落叶乔木，树形美观，果实红色或。新梢和叶片具有独特的形态和颜色。
圆枣子