“芒种，寓意着有芒的种谷可稼种。”
——出自《月令七十二候集解》
芒种，字面意思为“有芒的麦子待收，有芒的稻子可种”，因此又被称为“忙碌的种植时节”。这是反映农业物候现象的典型节气，位列二十四节气中的第九位，是夏季的第三个节气。
芒种通常落在每年6月5日或6日，当太阳达到黄经75度时。此时气温明显上升，雨量也较为充沛。我国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的繁忙时期。
“芒种”一词最早见于《周礼》中的“泽草所生，种之芒生”。东汉学者郑玄解释说，“泽草之所生之地，适宜种植如稻麦之类的芒种。”
芒种分为三候：一候螳螂生，二候䴗始鸣，三候反舌无声。
一候：螳螂初生
深秋时，螳螂产卵。
至小螳螂感阴破壳而出。
二候：伯劳鸟鸣叫
鵙，指的是伯劳鸟，一种喜阴的小型猛禽。
此时伯劳鸟开始在枝头出现，并发出鸣叫。
三候：反舌鸟静默
反舌是一种能学其他鸟鸣叫的鸟。
此时因感应到阴气出现，而停止了鸣叫。
在芒种时节，雨水丰盈，青梅成熟，草木繁茂。新荷展露嫩叶，晚蔷薇欲滴。喜阴的伯劳鸟在枝头低吟，螳螂的幼虫跃跃欲试……这一切都在诉说着芒种已至，炎夏将至。
每年芒种时分，也是酒类酿造的重要时刻。
芒种的到来意味着部分谷物开始收割，部分开始种植，为酿酒提供了成熟的原料与即将生长的作物。芒种也是酿酒业一年一度的“制曲佳节”。
以“旧同学酒”为例，其采用“微分子”技术充分利用芒种时节的环境优势与新鲜作物，结合精湛的制作工艺，使酒更加香醇。
旧同学酒的诞生地——贵州省仁怀县
这里不仅是供应茅台酒主要原料的基地，还被列为优质高粱基地。其独特的地理环境与自然条件适宜种植高粱。
此地盛产的原生态有机纯粮蕴自然的原始味道。每一滴“旧同学酒”都香气馥郁、醇厚优雅。
人们常说酒是大自然给人类的馈赠。而这份馈赠的珍贵之处在于其酿造过程。
每一环节都凝聚了无穷的智慧与技艺。需要巧妙结合原料、水质、酒曲、温度、湿度、酿造工艺等多个因素。而人早在千年前就已深谙此道，并代代传承、不断精进。
芒种，既是收获的季节也是奋斗的时刻。如果说忙碌是生活的主旋律那么在忙碌中找到片刻闲暇品上一杯美酒就是生活的另一种韵味。
谈及酒文化芒种时节最为人熟知的莫过于三国时期的“煮酒论英雄”。如今虽不煮酒但与友人倚窗而坐品尝着旧同学酒吃着时鲜小菜畅聊古今品鉴酒的真味也不失为一种生活的乐趣。
- 与你共度二十四节气中的酒时光 -
待收的麦子金黄满仓待种的稻子青绿待转化为的温情与快乐旧同学酒以其独特的香醇味抚慰我们的味蕾与心灵。