经验是岁月的馈赠,它无声无息地渗透在我们的生活中,为我们的实践提供宝贵的指导。前人的智慧,就像一盏明灯,照亮我们前进的道路,帮助我们构建起自身的标准体系,以此作为行动的指南。
对于野山参的探索亦是如此。
一、观察其特征
在野山参的生长过程中,岁月留下的痕迹构成了其独特的鉴别特征。由于品相在很大程度上决定了野山参的价值,了解其外形特征对于评估其品质至关重要。
不同于园参的大众化交易方式,野山参的价值并不以大小论英雄。相反,其价值更多地与其生长年限相关。特定年限的野山参会展现出特定的形态特征。
野山参的鉴别,如同一个深奥的学问,其中特别强调“看五形”、“识六体”,即通过观察其芦、艼、纹、体、须等五形特征,以及灵、笨、老、嫩、横、顺等六体体态,进行综合判断。
在长白山地区,放山人的世代歌诀中,对野山参的鉴别特征有着精准的描述:“芦碗紧密相互生,圆膀圆芦枣核艼,紧皮细纹疙瘩体,须似皮条长又清。”具备这些特征的,方为上品野山参。
二、触感与悟性
掂其重量。这需要丰富的经验来支撑。经验丰富的野山参鉴别师,只需轻轻一掂,便能感知其水分与重量的细微差别,从而判断其是否为纯正之品。
捏其质地。野山参多呈海绵体状,手感具有弹性。而园参则不具备这种手感。
捻其珍珠点。野山参的珍珠点在手推摸时具有沙粒流动感。若珍珠点推摸易脱落,则非野山参。真正的野山参其珍珠点明显且具有沙粒状触感。
悟性的运用在野山参的鉴别中同样重要。悟性是集经验、技巧、能力与灵性于一体的综合判断。它是在长期实践中逐渐积累起来的,是“渐修渐悟”的过程。许多人参专家都认为,鉴别野山参需要不断地实践与总结,以增强自己的洞察力和思辨能力。
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