恰逢用餐时刻，饥肠辘辘的我漫步至街角，偶然间发现了一家以“酸菜鱼”命名的店铺，想必其酸菜鱼定有其独特美味之处。
雨爽酸菜鱼坐落在南东瓜市路22号，用餐高峰期店内座无虚席，幸运如我，恰逢一桌客人离席，免去了等待的烦恼。
店内环境虽显陈旧，但服务人员的热情态度令人感到温暖。他们极力推荐了店里的招牌菜——酸菜鱼。
我与同伴们点了一道酸菜鱼、一道水煮牛蛙以及一碟青椒土豆丝。
在12:30分下单后，12:41分时，那道传闻中的酸菜鱼便被端上了桌。其中份量的酸菜鱼显得厚实，点缀着红辣椒与香菜，被铁盆盛着呈现在眼前，虽然卖相普通，却令人食欲大增。
筷子夹起鱼肉的瞬间，心怀期待。鱼肉虽然经过冷冻，但仍保持了新鲜感，后的感觉让人眼前一亮，没有令人反感的腥味。
虽然期待值颇高，且为招牌菜品，但品尝后的感觉并未达到预期的惊艳。南京的美食中，酸菜鱼的选择繁多。相较之下，雨爽酸菜鱼的招牌菜并未脱颖而出，味道平淡无奇，未能激起再次光临的欲望。
在酸菜鱼中意外吃到鱼鳞的经历是“喜提发现”还是中奖呢？
大约两分钟后，青椒土豆丝也被端上了桌。这盘土豆丝外观普通，但尝过之后却令人有些怀念起家中母亲的手艺。
上桌时，土豆丝的清脆度略显不足，介于软与脆之间略显尴尬。其味道亦较为清淡，以至于让我在品尝时心中竟开始想念起妈妈炒制的土豆丝的味道。
水煮牛蛙虽然上桌较晚，但却是三道菜品中的亮点。一旦牛蛙上桌后，几乎无人再继续品尝酸菜鱼。
值得留意的是，牛蛙的切块处理稍显破碎。初以为这是为了满足不喜牛蛙形象顾客的特别安排。但食用到最后我发现蛙肉的份量偏少且过碎。
此次用餐的整体价格适中，同样价位的酸菜鱼也不乏更佳选择。故而我意识到盲目追求“招牌”并不总能得到理想的结果。即便是店内顾客众多之时（这一点尤其值得注意）亦应慎重选择。
与店主交谈得知其自2004年起便开始经营此店至今已有十五年之久。期间也曾尝试开设连锁店但因管理不善而关闭。店主为人诚恳且待人热情。但时光荏苒多年过去，口味上是否可稍作提升呢？
期望中此店会是一家美味之选，却不曾想是平凡之味。