武夷山正岩产区，以其丹霞地貌著称，遍布着形态各异的奇峰怪石，沟壑纵横。这里的茶树，每一种都拥有其独特的生长环境。由于高度、光照、土壤、湿度以及周围植被的差异，不同山场所产制的岩茶味道也各具特色。古人早已发现了这一奇妙现象，因此岩茶在历史中常常以其所在的岩石名称来命名，从而形成了“一岩一茶”的独特情况。
武夷山的山场众多，除了广为人知的三坑两涧一窠之外，还有32座峰峦、76个和99个岩石区。这里有着各种各样的大大小小的坑、涧、窠、洞、窝、峰和岩石等地理环境。特别提到了三坑两涧一窠，它们分别是慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧以及悟源涧，每一个地方都承载着独特的岩茶文化。
关于山场的分类，我们可以详细解读一下。首先是“峰”，它指的是高耸而尖的山头，如三仰峰、莲花峰等。接着是“岩”，它指的是由岩石凸起形成的山峰或山体，九十九岩就散布在正产区的各个峰峦之间。
再来说说“坑”，这是指两山之间开阔的地带。其中最有名的当属慧苑坑、牛栏坑和大坑口。这些地方的岩茶通常具有柔韧细腻、清长幽雅的品质。
“涧”则是两山相夹并伴有水流的地方，如流香涧和悟源涧等。这些地方的岩茶初品时浓郁收敛，但渐渐转为清冽甘爽。悟源涧、流香涧以及章堂涧等都是其代表山场。
接下来是“窠”，它指的是三面环山的地带，比如著名的九龙窠。这里的岩茶以其浓厚甘润、骨韵清正而著称。而像九龙窠、竹窠和枫树窠等地，都是其代表山场。
最后提到的是“洞”，它原意是指窟窿、深穴或孔。由于峰岩之间的峡谷和岩体的坍塌，形成了各种洞和窝。如水帘洞、茶洞、桃园洞和鬼洞等地，都是其代表山场。