在市场上众多无添加酱油中，我们挑选了几款销量较高、评价较好的产品供大家参考。
依次列举：海天裸酱油、六月鲜、千禾380天0添加。曾经我们对比过薛泰丰与六月鲜的差异，发现海天与薛泰丰的酱油在色泽上有着相似的均匀度，但缺少了薛泰丰特有的油性挂壁效果。以下是我们之前的记录。
1. 海天裸酱油：定价21.5元，容量460毫升，盐含量为570毫克，氨基酸态氮含量为1.0。
2. 薛泰丰鱼油：售价为100元，容量500毫升，盐含量660毫克，氨基酸态氮同样为1.0。
3. 欣和有机酱油：价格设为29元，同样容量500毫升，盐含量为568毫克，而氨基酸态氮略低为0.9。
4. 千禾有机酱油：定价为21元，拥有500毫升的容量，其盐含量高达679毫克，而氨基酸态氮则为1.2。
在辨别这些无添加酱油的优劣时，仅仅依靠味觉是无法得出准确结论的。我们基于这些公司的底线和监管部门的，暂且相信它们的真实性。我们的判断更多是依据口感来做出选择。
尽管如此，若将这几种酱油仔细对比，口感上的差异并不显著。若不考虑价格因素，海天的裸酱油在口感上略胜一筹。其内含的砂糖使得味道更为丰富和柔和，咽下时没有明显的刺激感。
薛泰丰的酱油虽然鲜味略显淡雅，但带有一种特殊的陈味或霉尘味。而千禾有机酱油的酸味、咸味和鲜味相对较为淡薄。欣和的有机酱油在口感层次上与海天差距较小，且相比千禾其口感更为丰富。
在与同类产品的较量中，每款产品都呈现出各自的特色。尽管我们的尝试告诉我们各种酱油间可能并无太大的口感差距，但我们仍然倾向于选择口感更为全面且均衡的酱油品牌。
关于那些看似先进实则过度的技术加持的产品（如低盐酱油），价格较高并不意味着一定拥有更高的品质。为了健康饮食，我们更应关注产品的整体质量而非单一指标。低盐固然重要，但产品的整体口感和营养价值同样不可忽视。
总体而言，市场上各类酱油产品繁多，但真正的品质之选往往不在于产品名称中是否包含科技词汇或特殊称号。我们在选择时应当以品质与性价比为主要依据。每个人口味不同，所以推荐产品并非唯一选择。最主要的还是看个人喜好和实际需求。