一、雪梨冰糖
原料：雪梨1个，冰糖（或蜂蜜）适量。
做法：
1. 将雪梨去皮、去核，切块。
2. 将雪梨与适量清水放入锅中，小火煮熟。
3. 倒入容器内，待温热后加入冰糖（或蜂蜜），调匀后即可食用。
二、木瓜银耳糖水
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量。
做法：
1. 将银耳用温水泡发，洗净撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将银耳、木瓜和冰糖一起放入锅中，加适量水煮开，转小火炖煮30分钟至1小时即可。
小提示：可按个人喜好加入枸杞子或莲子，增添风味。
三、清补凉糖水
原料：玉竹、鲜莲、鲜百合、鸡蛋、冰糖、沙参等。
做法：
1. 沙参和玉竹先浸水洗净，加水煲煮。
2. 捞去渣滓后放入鲜莲子，再煮20分钟。
3. 加入鲜百合和冰糖，煮10分钟后放入鸡蛋，蛋熟即可关火。
四、双皮奶
原料：一大碗蒙牛牛奶（约400ml），蛋清两个，白砂糖两勺。
做法：
1. 牛奶煮开后倒入大碗，待表面结起一层奶皮。
2. 将牛奶稍凉后与蛋清、糖搅拌均匀，再倒回留有奶皮的碗中，奶皮会自己浮起来。
3. 将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，至全部凝结即可。
五、西瓜冻
原料：红瓤西瓜1个，瓜子仁20克，冻粉40克，白糖300克。
做法：
1. 将西瓜挖出瓜瓤，取汁备用。冻粉切段泡水。
2. 熬糖水后冰镇备用。将泡好的冻粉加入糖水煮化后加入西瓜汁中。
3. 冷却后放入冰箱冷藏十五分钟，取出后放入瓜子仁和糖水即可食用。
六、姜撞奶
做法：生姜洗净去皮后用榨汁机榨出姜汁备用。牛奶加热加入糖至合适的甜度后，等待牛奶冷却至约70-80度时冲入姜汁中，等待几分钟即可凝固食用。
七、醪糟西米皮汤圆
材料：西米皮、黑芝麻馅等（具体材料及做法详见原食谱）。可根据个人口味调整馅料和甜度。烹饪时注意将馅料和汤圆料充分混合均匀即可享用。
八、鲜奶炖蛋及其他衍生品（椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋等）
材料：牛奶、鸡蛋、糖等（具体做法详见原食谱）。可自由搭配各种调料做出不同的风味，也可以适当改变鸡蛋和牛奶的比例以获得理想的口感。还可以通过加水和肉做成蒸水蛋等不同的菜品。注意控制鸡蛋壳的用量以确保菜品的口感和风味。
九、芝麻糊
材料：黑芝麻200克、白米一汤匙、冰糖适量、清水8碗。