无论大人还是小孩,对于糖果的喜爱总是难以抵挡。在现今琳琅满目的美食零食中,糖果以其多样的形态和诱人的口感,始终占据着不可替代的地位。回想我们小时候,大白兔奶糖曾是高级零食的代表,而如今的市场上,各式各样的糖果层出不穷,从传统的糖、泡泡糖到更加丰富的口味和质地。
在众多糖果中,五谷杂粮制作的饼干无疑是一种更加健康的选择。这些饼干不添加任何香精色素,给人一种纯天然的感觉,让小孩吃得更加放心。而芝麻糖作为传统名点,更是深受大众喜爱。
芝麻糖的口感香甜酥脆,清甜可口,这得益于其精选的黑芝麻、枸杞、红枣、核桃等粗粮。这些食材不仅使芝麻糖味道丰富,而且营养满满。无论是为小孩还是自己准备,芝麻糖都是一个绝佳的选择。
接下来,与大家分享如何制作美味的芝麻糖。
准备食材:
- 黑芝麻
- 麦芽糖
- 白糖
- 花生
- 盐
- 水
- 核桃
- 大枣
- 枸杞
- 蜂蜜
制作步骤:
1. 首先将核桃和花生切碎,并确保所有食材都准备就绪。
2. 用小火炒熟黑芝麻,并装好备用。
3. 在热锅中加入清水和麦芽糖,用小火加热至约200克。
4. 接着加入一点蜂蜜,持续搅拌直至没有水蒸气,然后加入炒熟的芝麻、核桃、大枣和枸杞。
5. 不断混合物,确保其均匀受热,然后加入白糖以增加定型效果。
6. 完成后,将芝麻糖盛出并使用方形模具装好。待其冷却后,可按照个人喜好切成方形或长条状。