在《朱子治家格言》中，有这样两句让我深感共鸣：“质而洁，瓦缶胜金玉。饮食约而精，园蔬逾珍馐。”这两句话道出了朴素而深刻的道理：质朴洁净的餐具胜过金玉之器，节约而精美的饮食，即使是普通的园中蔬菜，也胜过珍馐海味。
尽管这样的道理我们或许都认同，但在日常生活中，我们却常常不自觉地偏离了正确的方向。作为一名有着丰富经验的家庭主妇，我时常为市面上的时髦漂亮餐具所吸引。市场上的餐具各式各样，从欧式到日式、韩式等，琳琅满目。我曾多次在精美的餐具前驻足，有时甚至会冲动地将它们带回家。久而久之，厨房里的餐具越来越多，但其中不少只是外观华丽，实际使用起来却并不方便。有的还需要特定的厨具、餐桌和用餐环境相配合。
对于饮食的选择，我也时常感到困惑。尤其是在忙碌的工作日里，往往依赖于外卖解决餐食。到了周末，面对着一堆待办事项，我常常不愿在厨房里花费太多时间，因此吃得也更加简单随意，自然也就难以品尝到食物的美味。
回忆起儿时的岁月，那时的生活节奏缓慢而美好。我的姑婆与太奶奶一起生活，她们对待生活的态度截然不同。太奶奶虽然裹着小脚，却热爱劳作，经常在田地里忙碌。而姑婆则更注重细节和品质。记得她总是立即用热水清洗碗筷，再细心地用洁净的棉布擦干后存入碗柜。在款待客人时，姑婆注重的是碗碟的洁净与菜式的多样，即使面对简单的食材，她也总能烹调出令人难以忘怀的美味。
特别是那些由田边地头采来的花、野菜和园里自种的瓜果，在姑婆的手中都能变成令人回味无穷的佳肴。比如那马兰头炒香干、梅干菜炒苦瓜、以及用香油蒜蓉炒制的栀子花等菜肴，至今仍让我念念不忘。这些都是再普通不过的食材，但在姑婆的巧手下却能散发出令人难以抗拒的香气。
尤其让我难以忘怀的是姑婆制作的麦饼和清明粿。麦饼皮薄馅足，外表白里透着微微的，制作时需将面饼贴在铁锅边上烤熟而不烤焦，这需要极高的技巧和用心。而清明粿则是由糯米、艾叶等多种材料制成，经过精心制作后呈现出红、黄、绿、紫、白等多种颜色，香气扑鼻。
如今我尝试着去做些美味的食物，却总是无法达到曾经的口感。原因何在？或许是我在快节奏的生活中遗失了那份用心和耐心。如今的社会被快餐文化所包围，我们亦在其中迷失了方向。或许我们应该静下心来学习先祖的智慧和文化精髓，让我们的心灵回归本真。