胡晓海（左）与技术师傅一同在查验红的质量。
令我惊讶的是，新理想的“红”居然已经售罄。
不久前，我曾与温岭绿际农业的交谈，她告诉我她的100亩“红”还有70%-80%的果实挂在树上，她心急如焚。类似的情况并不只在她一家出现，具有一定规模的“红”种植园今年普遍遭遇了销售难题。
胡晓海先生，浙江新理想农业开发有限公司的总经理，对此有着深刻的洞察。他对市场动态极为敏感，总是能迅速对市场反馈的信息作出反应。
“今年的‘红’市场行情如何？”我好奇地询问。
胡晓海回答道：“情况并不乐观。现在市场上只要有人拿货，无论是5元/斤还是4元/斤，价格随意定，大家都有些心灰意冷。”
关于“”这个词，我使用起来总是有些犹豫。但胡晓海认为，可以这么说。
我接着问及嘉兴其他人的“红”情况，想起去年他牵头成立的嘉兴市柑橘产业协会。
嘉兴市虽然不是“红”的最佳适栽区，但近年来兴起了一股种植热潮，种植面积已经超过3000亩，并且全部采用大棚栽培。胡晓海觉得有必要成立一个，以避免个体户的单打独斗。
在嘉兴市柑橘产业协会的成立上，胡晓海发表了讲话。
他解释道：“在‘红’的种植中，很多人的观念还停留在20元/斤以上的价格概念。突然让他们降价到10元/斤以下，他们无法接受，甚至觉得这样会扰乱市场。我也希望产品能卖得越贵越好，如果能卖到30元/斤就更好了。但当市场无法消化这个价格时，就说明产品缺乏竞争力。”
我进一步询问他造成今年“红”行情突变的原因。
胡晓海分析道：“今年‘红’的成熟期比往年晚。去年11月初就开始上市了，而今年却拖到12月初才正式上市，导致销售时间大大缩短。四川的‘爱媛’品质今年特别好，而‘红’初期上市的品质不够好，无法与‘爱媛’在品质上形成明显差距。天气因素也影响了‘红’的品质和上市时间。”
我追问道：“你认为‘爱媛’的价格对‘红’的冲击很大吗？”
胡晓海解释道：“其实对于市场来说，‘红’和‘爱媛’是竞争对手。当四川的‘爱媛’品质提升后，对‘红’确实造成了很大的压力。消费者的口味是难以欺骗的，他们觉得市场上的‘爱媛’既好吃又便宜，为什么还要买价格贵几倍的‘红’呢？”
随着话题的深入，我们谈到了“红”的未来走势。
胡晓海认为，“做农业不能总想着一亩地赚十万的好事。如果‘红’能达到亩产4000斤，即使卖7元多一斤，亩产值也能达到3万元。这对市场端来说是一个合理的销售价；对种植端来说也有一个理想的利润。”
我进一步提到是否有恢复高价的希望。胡晓海表示：“恢复到20元/斤以上是不太可能了，但恢复到10元/斤左右是有希望的。”
在对话的我们探讨了“红”的红利期是否已经结束。
胡晓海说：“就这个品种而言，红利期肯定是结束了。但品质的稳定和可持续供货能力仍是关键。”
2022年1月18日