据最新数据显示，方便速食市场的规模正在持续扩大，预计至2026年将有望达到惊人的2949。
在方便速食的进化历程中，1.0时代以传统方便面为主角，而随着时间进入2.0时代，一种新型的烹饪方式逐渐流行起来，那就是自热火锅。特别是在影响下，人们宅家时间增多，这一品类受到了广大消费者的热烈喜爱。
进入3.0时代，消费者对于速食的口味和特色要求越来越高。螺蛳粉、酸辣粉、红油面皮等地域特色速食开始流行，成为消费者新的选择。
如今，我们来到了方便速食的4.0时代，除了追求口味，健康也成为了消费者重要的考量因素。在这个背景下，方便速食企业开始积极探索产品工艺的升级和差异化创新。
阿宽，作为方便速食市场的一股“搅局者”，通过红油面皮、甜水面等单品脱颖而出。其在2023年的整体含税收入达到了15，并不仅满足于“去方便面化”的变革，而是致力于引领特色、健康、方便的速食。
阿宽团队在产品研发上下了大功夫。他们首先对市面上的土豆粉、藕粉、黄豆粉等进行实验，并召集小伙伴进行盲测，以确保原料的品质和口感。最终，他们根据公司的产品质量和口感风味标准，筛选出了品质高、复水效果好、口感好的原料。
其中，土豆泥泥面是阿宽的明星产品。这款产品采用了“0油炸面体”，是阿宽自主研发的蒸面面体，通过12道非油炸的蒸制工艺，最大程度地保留了原料的营养成分和鲜面口感。产品还搭配了特制烧烤风味酱包、酥脆豌豆包、爽口胡萝卜青梗菜包等三大包料，为消费者带来了层次丰富的味觉体验。
在解决技术难题和建立生产标准后，阿宽团队开始满足消费者的多元化需求。他们推出了多种口味的产品，如火鸡面甜辣风味、番茄酸甜风味、老坛酸菜味等，以满足不同人群的需求。
土豆泥泥面的成功也推动了阿宽在市场上的发展。目前，阿宽推出了经典版、零食版、渠道版三大类土豆泥泥面产品，覆盖全渠道销售。不仅如此，阿宽还选中了魔芋品类，打造了魔芋系列凉面、凉皮等爆款产品。
魔芋作为一种健康食材，具有0脂肪、低卡路里和丰富的膳食纤维等特点，被广泛应用于各种健康食品中。阿宽的魔芋主食系列，每100g面体热量约38卡路里，带有高饱腹感，既健康又便捷，深受“不愿意做饭的年轻人”的喜爱。
阿宽的魔芋系列主食不仅健康便捷，还考虑了消费者的使用体验。产品内配叉子，面体无需冲洗，只需拆开袋子即可拌匀食用。他们还喊出了“随时随地30s畅享低脂健康美食”的口号，将产品打入更多场景。
阿宽在方便速食赛道上的不断创新和尝试，使其在市场中脱颖而出。从红油面皮的开创者，到酸辣粉品类的变革者，再到如今魔芋系列的引领者，阿宽一直在挑战自我，为消费者带来更多具有公司特色印记的不同产品。