最美的春景,藏于深山之间;而最鲜的茶香,孕育在每一个勤劳的茶农手中。对于钟爱信阳毛尖的茶友们,此刻正是选购佳品的好时机。但网络购物时,面对标价低廉的毛尖茶,您是否会疑惑其真实性?
为了探寻真相,河南商报记者于3月27日亲自前往信阳浉河港镇进行深入调查。这里,不仅是毛尖主产区,更是品质的代名词。
经过实地探访,记者发现真正的明前信阳毛尖极为珍贵。三至五斤的鲜叶才能炒制出一斤干茶,如果售价每斤低于500元,那么极有可能是假货。
市场上的明前茶价格往往高昂,这与它的稀有程度密不可分。清明将至,信阳毛尖即将进入采摘期。
在毛尖的主产区,已经开始了明前茶的采摘工作。记者注意到,某些电商平台上出现了价格低廉的“2018年信阳毛尖明前特级嫩芽”产品,仅需65元就能购买半斤。这样的价格真的能购买到真正的明前茶吗?
一位经营茶叶多年的茶商告诉记者,市场上的明前茶价格普遍较高,4斤鲜叶才能加工成一斤干茶。他质疑65元半斤的茶叶真实性,并提醒消费者不要被低价所迷惑。
信阳毛尖的产地、季节和等级是决定其价值的重要因素。嘉木饮品牌的负责人陈曦解释道,不同产区的毛尖品质差异显著。例如,信阳浉河港镇作为核心产区,其生长环境和茶叶品质远胜于其他地区。
采茶和制茶的过程充满辛劳。一季茶的采摘和制作,不仅关乎经济收入,更是当地村民的重要生活来源。明前茶的采摘时间十分有限,通常只有一星期左右,而且人力成本高昂。
高山茶更为难得,其品质和口感远超小山茶。这些高山茶种植在海拔600-750米的高山上,采茶工人在采摘过程中需要克服种种困难。
对于消费者而言,辨别纯正的信阳毛尖是一项技术活。专家建议,除了观察茶叶的外观,更应该通过耐泡度和品饮后的回甘来辨别真假。正宗的信阳毛尖能泡4-5遍,饮后喉部会有甜甜的、凉凉的回甘。
航海路富田·汇美茶城也提醒消费者,正宗的信阳毛尖遇水即沉,这是由于其高营养物质含量和独特制作工艺所致。消费者在购买时可以通过这些特征进行初步判断。
在此,我们呼吁广大消费者,在购买信阳毛尖时务必擦亮双眼,不要被低价所诱惑。选择真正的信阳毛尖,品味它所带来的清香与回甘。
我们要感谢每一个辛勤工作的茶农,是他们的汗水与努力,让我们能够品尝到这世界上最美的春茶。