在二期的搭饍餐厅,生意兴隆,一到下午六点稍过,门口就排起了长队。作为新菜的代表,该餐厅在商圈内独树一帜,展现出自己的特色。无论是摆盘还是菜品,都透露出精致与考究。对于一家餐厅而言,推陈出新是不可或缺的,以新鲜美味的佳肴打动食客的心更是必要之举。最近我又一次来到这里,主要是为了探访他们最新的几道菜。
两道餐前小菜令人印象深刻:微辣的夫妻肺片和酸爽的滋味萝卜。这两道小菜相得益彰,十分开胃。
老醋海蜇头是一道下酒好菜,脆嫩的海蜇头带着老醋的酸味,令人回味无穷。
垂涎欲滴的口水鸡,香辣且肥嫩的鸡肉,若是用来搭配米饭,也是极好的。
蟹腿芙蓉,清甜的蟹腿与鸡蛋炒制而成,清爽可口,是餐桌上的一道亮点。
黑蒜炖愧猪排,以黑蒜炖制的排骨汤,香味浓郁,再搭配一块排骨,是一份极好的汤品。
同桌的频频点着的绿豆糕,甜爽,即化,让人忍不住一尝再尝。
香茅盐焗BB鸽是另一道令人惊艳的佳肴,香茅与鸽子肉的结合经过香炸后,口感极佳。尤其是第一次品尝时,更是让人难以忘怀。
其中一道菜的肉皮十分Q弹,是米饭的绝佳搭档。
螺片与百合的搭配让人难以分辨,螺片的爽脆与百合的清爽相互映衬,相得益彰。
这家餐厅的饮料和饭后甜品也颇具水准,尤其是与绿豆糕相配的饮品,以及那款好喝的红酒,都为用餐增添了不少乐趣。
搭饍餐厅(位于新生活广场),电话:0592-563817。