超市店长之职责要略:
关于超市店长工作中的六项重点事务:
1. 业绩导向,优化商品架构。业绩是衡量店长工作的核心标准,亦为店铺经营成功的基石。优秀的店长应当构建优质的商品体系,以此来促进门店的销售业绩。为了达成良好的销售业绩,店长需采取以下策略:
严格管理商品的缺货问题,特别是畅销与敏感商品的缺货现象,这直接关系到销售和顾客的满意度。
通过实施折扣与清仓等方式,快速处理即将过期的商品,同时迅速引入应急商品以满足顾客需求。
精心策划并制作DM刊物,确保其具有前瞻性、计划性和目的性,以吸引顾客的注意力并提高销售。
形成独特的优势商品体系,包括主力特价商品、自采商品、敏感商品、生鲜商品以及超低价商品等,以此提升店铺的竞争力。
2. 关注销售热点,进行数据分析。
店长需对堆头和端架的销售进行统计分析,以便更好地掌握商品的销情况和顾客的购买习惯。
建议店面实行自主订货制度,若由供应商订货,店长仍需在电脑上进行审核,并由店长代理人签字确认订单的有效性。
每日推出特价蔬菜等生鲜早市活动,以吸引更多顾客并提高店铺的销售额。
3. 市场调研与成本控制。
加强每周商品市场调研工作,采购部需与店面紧作,根据试调结果及时与供应商进行价格谈判,以降低商品采购成本。
通过有效管理,确保门店运营的稳定性和效率性,同时保障为顾客提供优质的服务和商品。