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在养殖山羊的过程中，快速育肥技术是提升养殖户收益、激发养殖热情的关键一环。
对于计划宰杀的羊，采用特定的催肥方法，在短短40天内就能让每只羊平均增重10千克，显著提高出栏效益。
据统计，约有80%的山羊体内存在寄生虫，因此在开始育肥前进行全面的驱虫工作显得尤为重要。
为了有效驱虫，可以使用兽用精制，每千克体重用0.1克的剂量，配制成1%～3%的溶液进行灌服。对于常年在低洼潮湿地区放牧的羊，建议使用硝氯酚驱虫，每千克体重内服6.8克。
驱虫物投喂的最佳时机是早晨空腹时，同时要及时清理投后的粪便，进行适当的发酵处理。
为了减少羊只的运动，催肥期间应将它们集中于圈舍内饲养。
每天，每只羊需投喂适量的干草、秸秆粉、玉米面、豆类以及食盐。例如，干草和秸秆粉的投喂量在1.5～1.8千克和2～2.5千克之间，玉米面和豆类各0.1千克，食盐10克。若糠类资源不足，可以将玉米面的投喂量增加到0.15千克。需每日饲喂两次，分别在早晨6点和下午5点进行。每次喂食后都要确保羊只饮水，中午额外加饮一次水，水温控制在25～30℃之间最为适宜。
还需妥善保存饲料，将切碎的秸秆、牧草存放入棚内，而玉米、豆类与糠麸则需存放入屋内，以防止发霉变质。圈舍的建设也至关重要，应建成暖圈舍并保持良好的通风换气，及时清理粪便，勤换垫草，以防止圈舍过于潮湿。
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