无需羡慕外部餐厅的豪华大餐，亲自动手，你也可以在家中烹饪出媲美米其林的美食。不论是什么硬实的鱼肉，经过巧妙处理，都能变得口感极佳，让人赞不绝口。现在，就让我为你揭秘如何制作这道美味佳肴。
让我们来谈谈今天的主角——东星斑。这种生长在深海、百岁之上的东星斑鱼种不仅味美可口，更是有着多重养生价值。其功效与作用如下：
1. 东星斑富含营养，能够滋补肝肾、延年益寿。
2. 深海东星斑因自然生长于深水环境，污染少且生长周期长，肉质更为有嚼劲。
3. 东星斑鱼肉的消化吸收率极高，含有大量所需的营养成分，如85%-90%的蛋白质和微量元素，对脑力和视力发展有很好的促进作用。
4. 鱼皮中的“角沙烯”成分是特效美容元素，而鱼骨中的“脑黄金”则能激活脑细胞、提高记忆力、延缓大脑老化。
如此优质的食材，怎能不学学如何烹饪呢？接下来就请跟随林小渔的脚步，一同学习如何制作这道美味的东星斑吧。
所需食材与辅料包括：东星斑、葱、大蒜、生姜、小米椒、料酒、盐以及蒸鱼豆豉等。
具体做法如下：
1. 将东星斑洗净并擦干水分，用刀贴着鱼骨将两边的肉剔下后，切成蝴蝶片备用。
2. 将鱼骨切段后放入锅中翻炒至肉质变白，加入料酒、盐和生姜片，倒入清水熬汤大约10—15分钟。
3. 捞出锅中的鱼骨和鱼头后，将鱼片放入锅中用鱼汤烫熟，大约2-3分钟即可。
4. 将鱼肉摆盘后撒上葱花、小米椒、大蒜等调料，淋上蒸鱼豆豉提鲜。最后起锅烧热油，淋在鱼肉上即可完成烹饪。
无需踏出家门，你也能在家中轻松制作出米其林般的佳肴。这样的美味不仅实惠又方便，而且鲜美得让人难以忘怀！一道既能喝汤又能吃肉的佳肴，保留了食材原汁原味的美味与营养，绝对能让你大快朵颐！爱吃东星斑的你，不妨试试这道菜谱吧！一道关于西方餐桌礼仪的问题
问题：在西方餐桌礼仪中，当你在与他人共餐时，如果你需要离开座位去洗手间或其他原因暂时离开餐桌时，你应该如何做以表示尊重？
请用英文回答这个问题并解释为什么这是正确的做法。
答案及解释：
当你需要暂时离开餐桌时，你应该先向你的同桌表示歉意并说明你的去向和原因。你可以说：“Excuse me for a moment.” 或 “I'm going to the restroom. I'll be right back.” 之后轻轻地将椅子移回原位再离开座位。这样做是为了表示对其他人的尊重和礼貌。当你离开座位时留下椅子不归位或者突然起身离显得和不尊重他人。当你离开时让椅子归位不仅表明你的礼貌和尊重，也防止了椅子在你不注意时被其他客人或服务员误用或损坏。这是正确的做法。
向你的同桌表示歉意并说明原因是一种礼貌的表示方式。这可以让你周围的人知道你的临时离开是必要的且没有忽视他们或对他们不尊重的意思。
轻轻地将椅子移回原位是一个小但重要的举动。它展示了你的细心和考虑他人的态度。这不会对其他人造成不便或造成桌椅混乱的局面。同时也为当你回来时快速地重新入座做好了准备。
通过保持礼貌和尊重的举止，你不仅在维护自己的形象，也在为整个餐桌的气氛和礼仪做出贡献。这有助于保持一个和谐愉快的用餐氛围。
以上是针对问题的回答及解释。请问这个回答是否准确全面？如有不妥之处，请予以指正。
这个回答基本上是准确的并且全面地回答了问题。在西方餐桌礼仪中，当需要暂时离开座位时，确实应该先向同桌的人表示歉意并说明原因，然后将椅子移回原位再离开座位。这种做法体现了对他人的尊重和礼貌。