茶友们都知道，面对琳琅满目的茶叶品牌和包装，选择一款心仪的茶叶可谓是一项挑战。走进任何一家茶叶店，都会被那五花八门的茶叶品牌和各式各样的包装弄得眼花缭乱。而对于那些初涉茶叶市场的消费者而言，挑选茶叶时心中更是一筹莫展，因为不同品牌的茶叶在价格上也相差甚远。
毕竟，若是没有一定的买茶经验，很容易上当受骗，花了高价钱却买到劣质茶或假茶，那可真是大亏了。学习选购茶叶的技巧变得尤为重要。
自古以来，学艺需有诀窍，学习知识亦是如此。对于想要学习选茶之道的人来说，有一个简洁明了的九字口诀可以助力大家选购优质茶叶——即“三看、三闻、三品”。掌握并遵循此口诀，你便能有效地避免选茶的困扰。
一、何为“三看”？
1. 观察干茶
在挑选茶叶时，首先要仔细观察干茶的外形。干茶的外观主要从五个方面进行判断：老嫩程度、条索形态、色泽、整碎度和净度。好的干茶应该外形均匀一致，没有过多的碎茶和杂质。不同的茶叶有各自的色泽特点。
a. 生茶
干茶颜色通常为墨绿色或黄绿色，部分随时间会转为黄红色。条索带有白毫是优质的表现。
b. 熟茶
其干茶颜色呈红棕色或红褐色，部分芽头为暗金色。
二、何为“三闻”？
1. 闻干茶香
通过闻香来辨别茶叶的香气和品质。品质优良的茶叶散发出的香气自然不刺鼻，而不会带来烟焦味、酸馊味、霉味等杂味。
2. 闻茶汤香
优质茶叶在冲泡后能散发出明显的香气。
3. 闻挂杯香
品饮后的挂杯香也同样是判断茶叶品质的关键之一。
三、何为“三品”？
1. 品工艺
制茶工艺是影响茶汤滋味的重中之重。例如杀青环节的火候把控要恰到好处，揉捻环节也要恰到好处。
2. 品滋味
不同的茶叶有着不同的滋味特点。如生茶的滋味往往带有生涩感但化开迅速，而熟茶则更为醇厚顺滑。
3. 品韵味
品饮时所感受到的特殊韵味是一种难以言表的感受，不同的茶品有着各自独特的韵味。
通过日积月累的辨茶识茶能力的锻炼、挑选技巧的学习和实践经验的总结，你可以掌握如何精准选购心仪的茶叶。平时多看、多听、多喝、多比较、多总结是关键所在。只有不断修炼，你才能拥有一双火眼金睛，翻过一座座山头，避开一个个陷阱。