美食之乐，人皆向往，却鲜有人知晓，许多我们钟爱的食物和饮料，其实在悄无声息中威胁着我们的牙齿健康。牙齿的健康，与我们日常的饮食习惯息息相关。牙菌斑，这个听起来或许陌生的词汇，实则是牙齿的大敌。
牙菌斑是一种由细菌构成的粘性薄膜，它的存在会引发牙龈疾病和蛀牙。特别是当我们摄取了含糖的零食或餐后，糖分会被口腔中的细菌所利用，释放出酸来侵蚀牙齿的珐琅质。一旦珐琅质受损，牙釉质破裂，蛀牙便由此而生。
那么，如何避免牙菌斑对牙齿的损害呢？除了每日至少两次的刷牙、定期使用牙线以及定期看牙医外，我们还需警惕并尽量避免或限制摄入以下食物。
警惕一：酸糖果
糖果因其甜味而深受人们喜爱，但其中的酸成分对牙齿具有极大的力。尤其是一些耐嚼的酸糖果，在口腔中停留时间过长，更易导致蛀牙的产生。若您对甜食情有独钟，不妨选择巧克力替代，其可快速咀嚼并容易清除。
警惕二：面包的选与食
在超市的面包区前驻足时，请三思而后行。面包中的淀粉在唾液的作用下会转化为糖，形成粘糊状物质附着在牙齿上。选择较为粗糙的全麦面包会更为明智，因其含糖量较低且不易分解。
警惕三：酒精与口腔健康
众所周知，饮酒对健康无益。更重要的是，饮酒会使口腔变得干燥，减少唾液的。唾液对保持牙齿健康至关重要，它不仅可防止食物粘附在牙齿上，还能洗去食物残渣。为保持口腔湿润，建议多喝水或使用含氟漱口液。
警惕四：碳酸饮料的隐忧
近期研究发现，大量饮用碳酸饮料对牙齿的损害与某些物相当。碳酸会促使牙菌斑产生更多的酸，进而侵蚀牙釉质。特别是深色苏打水还可能使牙齿变色。请在饮用后避免立即刷牙。
警惕五：冰块的冷与热
冰块虽只含水，但咀嚼坚质会损害牙釉质。虽然用冰块冷却饮料无碍，但应避免直接咀嚼。为避免牙齿紧急情况，可选择冰水或无冰饮料。
警惕六：酸性水果的酸楚
橙子、柚子等富含维生素C的水果，其酸性物质会侵蚀牙釉质。吃完这类水果后，建议用水冲洗口腔。
警惕七：薯片的陷阱
薯片的嘎吱声令人满足，但其富含的淀粉易转化为糖并滞留在牙缝中。为避免牙菌斑中的细菌得以滋生，吃完薯片后请使用牙线清理。
警惕八：干果的甜蜜负担
干果虽为健康零食之选，但某些品种如杏子、李子等因其粘性易卡在牙齿间。为避免糖分的残留，食用后请用水漱口并清洁牙齿。