与其他地区口感较硬、较为考验牙齿的牛肉干不同,来自内蒙古的牛肉干口感则显得十分温柔。
本期强烈推荐——真心仁手撕风干牛肉干。
这款牛肉干是理想的磨牙小食、能量补充零食。无论是在家观赏电视剧,还是打游戏,来一根这样的牛肉干,绝对能增添不少乐趣。
走进内蒙古,热情好客的当地人总会用各种草原特色美食来招待客人,其中就少不了手撕风干牛肉干。
作为草原上备受赞誉的美食,手撕牛肉干不仅美味,更是赠予尊贵客人的佳礼。
手撕牛肉干的起源可追溯至蒙古铁骑的战狼时期,被誉为“成吉思汗的行军粮”。得益于内蒙古的得天独厚的地域和文化环境,其畜牧业一直繁荣发展,为制作手撕牛肉干提供了最优质的草原和湖泊资源。
真心仁品牌的这款牛肉干选用的是内蒙古周岁小牛的后腿腱子肉,也被称为黄金肉。其纤维完整、纹理清晰,经过草原古法腌制,自然风干和炭烤而成。
烤制出的牛肉干肉丝分明,只需轻轻一撕,即可成为一丝丝的肉丝状。只需轻轻一闻,便能感受到那股浓郁的牛肉原香。
七成的干度保证了嚼劲的同时又不失牛肉的紧致感,使得新鲜与美味得以完美锁住。
此款牛肉干香浓而又有嚼劲,每当咬下,鲜美的即刻溢满。只需用手轻轻一撕,丝丝便清晰可见。
细细咀嚼时,那鲜美的牛味如泉水般涌出,让人欲罢不能。
真心仁品牌为您带来250g装的内蒙古特产手撕风干牛肉干
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在品味牛肉干的乐趣时,其选材是关键。这款牛肉干只选用牛后腿腱子肉上最为精华的“米龙”部分。
“米龙”是牛后腿部位运动量极大的部位,因此肉质更加紧致有弹性。一头牛约1200斤,“米龙”却只有约30~50斤,最后制成的牛肉干更是只有大约15斤左右。
为了最大程度地保留肉的原始味道,我们只采用新鲜的牛肉和少量香料。每一根肉丝都带有浓厚的,让你细细品味时忍不住赞叹。
该牛肉干的选材严格、用料精良。它热量低、脂肪低、蛋白高,同时还带有较强的饱腹感。这些特点使得它成为减肥人群和健身爱好者的理想小零食。
无论是补充能量还是满足口腹之欲,这款真心仁手撕风干牛肉干都是您的绝佳选择。
真心仁内蒙古特产手撕风干牛肉干250g等你来尝