你是否察觉到，现今的外卖服务价格正逐步攀升？这无疑给那些为生活奔波的打工者带来了不小的压力。
回想起2013年，当外卖服务刚刚兴起时，一份外卖的价格可能只需十几元，甚至最低只需几毛钱。时光荏苒，十年过去，外卖的价格已经翻倍增长，但我们的工资却似乎停留在那个年代。那时候的外卖，加上平台的各项补贴，有时只需五六元就能到手，甚至还能附赠一份饮料。然而现在，加上商家收取的配送费和其他费用，一份外卖的价格至少要二十元起。那么，究竟是什么导致了外卖价格的上涨呢？
佣金和配送费的上涨是导致外卖价格增高的主要原因之一。商家为了在平台上经营，需要支付一笔费用，并且这笔费用并非一次性结清，而是每完成一单都要抽取一定的佣金。在2021年5月之前，某些外卖平台的佣金甚至高达26%，即使较低的也有15%左右。这意味着如果一份100元的外卖，平台将抽取26元作为佣金，商家在支付房租、水电、人工等费用后，所剩无几。虽然在2021年5月后实行了费率，表面上看佣金有所下降，降至6%左右，但加上其他费用和配送费的上涨（从涨至三块五，甚至更远的地方达到十几块），实际上商家的成本并未降低太多。这导致商家不得不提高菜品价格或减少分量以维持利润。
记得你曾抱怨过中午点的青椒炒肉里面只有青椒没有肉吗？这其实并非偶然，而是物价上涨的必然结果。就连原本只需两块钱一斤的青菜，现在也涨到了五块多一斤。
平台的营销费用也是导致外卖价格上涨的因素之一。各大平台为了吸引消费者和拓展市场，经常推出各种满减活动、免配送费、新用户首单免费等福利。这些福利看似是平台提供的优惠，实则是商家为其支付了这些费用。商家为了在众多竞争对手中脱颖而出，需要向平台支付更多的推广费用以提升排名，吸引更多消费者注意。这也增加了商家的成本，最终转嫁到消费者身上。
全球的爆发也对物价产生了影响。期间，全球物资都在涨价。包括粮食、猪肉、蔬菜等基本物资的价格都在上涨。这自然也反映到了外卖的价格上。
早期的外卖平台为了吸引用户和商家，背后有资本的大力补贴。但随着平台的发展和用户的增加，这些资本开始寻求回报。于是逐步提高了价格以弥补之前的补贴。这在共享单车、打车、网购等其他互联网行业也同样是如此。过去我们选择网购是为了省钱和方便。而如今虽然外卖的便捷性仍旧吸引着人们足不出户就能享受美食的乐趣但也需要为此支付一定的额外费用了。