想要串串店顾客盈门，却遭遇门庭冷落的困境？这往往是因为未能精准把握顾客的真正需求！是否曾有店主如是说：开设了串串店，也举办了促销活动，但客流依旧稀少？今儿，我们就来为店主们解开这一谜团！
令人惊讶的是，有高达80%的串串店经营者并未能洞悉其顾客的真实需求。我敢肯定，几乎每位串串店开业之初都曾推出过代金券或折扣活动。力度过导致盈利微薄，力度太小则难以吸引顾客，有类似困扰的老板们，可以在下方留言区点个1。
那么，如何举办宣传活动才能更好地吸引顾客光顾串串店呢？关键在于深入理解你的目标客群。譬如社区中的串串店，其消费多以附近住户为主。顾客们正在寻找一家物美价廉、适合全家享用的餐厅。对此类顾客，我们可以设计家庭套餐，其中包括适合儿童、老人及各类口味的菜式。例如，提供虾滑、火腿肠等儿童与老人喜爱的菜品，以及甜品和饮料等受女性欢迎的选项。还可包括蛋炒饭及多选串串以吸引男性顾客。
再如位于美食街的串串店，周围环绕着众多竞争店铺。要脱颖而出，首要任务是确保价格优势的同时仍能保持盈利。套餐中必须突出特色菜品。请记住：特色菜品是记忆点，能让顾客一次品尝后便记住我们串串店的独特风味，从而激发二次光顾的欲望。
经营串串店无小事可言，即便是看似简单的宣传活动也蕴藏着大学问。各位串串店的经营者们认为以上分析如何？欢迎在下方留言区踊跃讨论！