各位美食探索者，我作为一名美食的创造者和分享者，热衷于每天为大家揭示更多美食的奥秘和技巧。
当烤箱中的面包由浅黄转为橘黄，我设定的烤箱温度为250摄氏度，已经烘烤了整整40分钟。我戴上厚实的棉手套，小心翼翼地将面包从高温烤箱中取出。虽然烤箱具有自动断电功能，但烤箱内依旧保持着高温，那的面包外壳散发出诱人的麦香，甚至能察觉到热气从面包中缓缓溢出。
趁热我把揉过面的盆子浸入水中，清洗装过原料的碟子以备下次使用。此时虽为初春，但室内的温度宜人，略微高于室外，这都要归功于我们使用烤箱烘烤面包。
今日我制作了欧式家庭风味的面包，这种面包外皮酥脆，内部，是一种越品越有味道的面包。这种面包用纸包裹后，可以在冰箱的冷冻室里保存长达3到4周。
我不禁思考，对于我们人来说，烹饪确实占据了大量的时间。如果有一种方法能够让我们从繁琐的烹饪中解脱出来，那该有多好。而现在，这种欧式家庭版面包就为我们提供了这样的可能。
只需将这种面包从冰箱中取出两片，放入烤面包机中稍微加热，同时倒上一杯热牛奶，用微波炉快速加热。再准备几块水果放置于碟子中，这样一顿餐食就准备妥当了，整个过程只需要3到4分钟。想到这里，我心中不禁感到欣喜。
言归正传，今天我为大家介绍的这款面包名为奥地利家庭面包（欧式面包）。它是基于夏巴塔面包的食谱改良而来。所需的材料包括高筋面粉630克、温水450毫升、橄榄油50毫升、盐18克、糖30克、酵母15克以及适量的南瓜子、枸杞、红枣碎（可根据个人喜好选择坚果）。
具作步骤如下:
第一步，将所有材料放入厨师机中搅拌15分钟;
第二步，将面团取出放入烤盘中，表面撒上一些干面粉。烤盘铺上油纸，覆盖毛巾或保鲜膜放在室内发酵。当时我开着空调，室内温度大约在26度左右，发酵需要40分钟;
第三步，预热烤箱，上下火设为190度;
第四步，40分钟后移除面团上的保鲜膜，此时面团会明显胀大至原来的两倍。使用面包刀划出树形条纹;
第五步，将面团放入已预热至190度的烤箱中烘烤40分钟;
第六步，烤好后切片即可享用。剩余的部分用纸袋装好存放于冰箱冷冻室。
这款面包的制作过程简单得就像我们制作包子、馒头一样。对于我们来说是一种新的体验，对于老外来说，这就是他们日常生活中常做的面包类型。
技术总结:
一、若家中拥有厨师机，揉面过程将变得极为便捷，只需将所有材料放入厨师机中搅拌即可。若选择手揉，虽然会感到手部酸累，但只要将面揉匀即可;
二、在烘烤过程中需时常关注烤箱内的情况，避免因分心而忽略面包的烘烤情况，我曾因此犯过错误导致面包外皮颜色过深。