导语：
上海特色美食八珍，排队再久也值得一试，你尝过吗？
漫步在繁华的上海街头，各种诱人美食的香气扑鼻而来。接下来，让我们一起探索上海人公认的八道特色美食，即使排队等候，也绝对值得一试。
一、金黄生煎包
早晨的上海，最诱人的烟火气便来自于刚出锅的生煎包。白生生的面皮被煎得金黄酥脆，油光闪闪，点缀着芝麻和葱花，颜值爆表。咬一口，滚烫的汤汁瞬间爆发，肉馅鲜嫩紧实，咸甜交织，令人元气满满。
二、晶莹剔透的水晶虾仁
这道菜被誉为“上海第一菜”。虾仁经过精心挑选和滑炒，保留了原始的鲜甜与细腻。搭配上海本帮菜的调料，酸甜适中，鲜香四溢，让验到视觉与味觉的双重盛宴。
三、排骨年糕老味道
浓油赤酱的排骨搭配软糯香甜的年糕，是上海人难以忘怀的老味道。排骨外酥里嫩，色泽金黄，咬一口还伴随着“嘎吱”声，鲜嫩。年糕吸收了排骨的酱汁，软糯黏牙，既有排骨的，又有年糕的谷物甜香。
四、葱香四溢的开洋葱油面
细面在沸水中滚熟后，铺上香脆金黄的葱段，再浇上香气扑鼻的葱油和调味料。每一根面条都裹满了葱油，爽滑劲道，葱香、酱香、面香层次丰富又清爽。
五、蟹粉豆腐秋日佳肴
金秋时节，大闸蟹正肥，蟹粉豆腐便成为了秋日佳肴。金黄的蟹粉与的豆腐完美结合，再激发出姜蒜的香味，一勺下去，既有蟹黄的醇厚，又有豆腐的细腻软嫩。
六、青团甜咸两相宜
青团外着艾草的清新香气，甜中带咸。甜口馅细腻绵密，趁热吃还能流沙；咸口则以肉松蛋黄为主，咸蛋黄的油润与肉松的丝丝缕缕相得益彰。
七、外酥内软的油墩子
面糊裹着萝卜丝下油锅炸至外皮酥脆。刚出锅的油墩子虽烫嘴却诱人非常。外皮金黄脆壳“咔嚓”作响内里的萝卜丝清甜软糯还透着胡椒香让人忍不住一尝再尝。
八、温暖人心的海棠糕
海棠糕的面皮包裹着豆沙馅烘烤成型表层还撒着饴糖、红枣泥与果仁。咬一口外着焦香内里豆沙馅热乎乎、甜滋滋暖手又暖心让人回味无穷。