我家向来喜欢自己动手做主食,少在外面买。闲暇时,我会蒸些馒头、花卷、豆沙包等,放在冰箱里,冷冻起来,吃的时候热一下,既方便又美味。
豆沙包,表皮,内馅香甜细腻,比点心还好吃。今天就来和大家分享四种豆沙包的做法,包括传统豆沙包、花形豆沙包、小猪豆沙包和香菇豆沙包。每一种都有其独特的魅力,特别受孩子们的喜爱。
第一道:传统豆沙包
制作方法简单,将酵母粉放入清水中,静置后与面粉、糖等材料混合,揉成光滑面团。分剂子、包馅、揉圆,再放入蒸锅中醒发和蒸制。完成后,捧在手里,白嫩,香甜而不腻。
第二道:花形豆沙包
用南瓜泥和面,揉成漂亮的花形面团。包入豆沙馅后,再经过一系列的折叠、捏合,形成美丽的花朵形状。蒸熟后,花形更加明显,让人赏心悦目。
第三道:小猪豆沙包
用普通面团和南瓜面团分别制作小猪的身体和耳朵、鼻子。经过揉、捏、粘等步骤,一个个的小猪就做好了。蒸熟后,小猪的形状更加生动可爱。
第四道:香菇豆沙包
在传统豆沙包的基础上稍作改变,通过粘可可粉等步骤,使豆沙包做出香菇的形状。香甜的口感加上独特的形状,定会受到孩子们的喜爱。