酒精，作为一种常见的有机溶剂，广泛应用于日常生活和工业生产中。当人们提及酒精挥发时，实际上是描述了酒精从液态转变为气态的过程。这种变化涉及到物质的物理属性，而不是化学结构的变化。
物理变化的特点
物理变化指的是物质在形态、形状或结构上发生的变化，但其内部的化学结构并未发生改变。在酒精挥发的过程中，酒精分子从液态转变为气态，其分子结构并没有发生变化，仅仅是物质状态发生了变化。
化学变化的特点
与之相反，化学变化涉及到物质分子结构的改变，通常会伴随着新物质的形成。这种变化通常是不可逆的，并且伴随着能量的变化。
在酒精挥发的过程中，酒精分子间的相互作用发生了变化，使得分子之间的距离增加，从而导致了液态酒精逐渐转化为气态。这一过程仅仅是物质分子之间的物理相互作用发生了变化，而酒精分子的化学结构并未发生改变。
从科学的角度来看，酒精挥发被认为是物理变化，而不是化学变化。
酒精挥发是酒精从液态到气态的转变过程，其内部化学结构并未发生改变，因此属于物理变化。这一过程在日常生活中十分常见，比如在饮酒时，酒香的散发就是酒精挥发的典型表现。