这里谈到的海参滋补实体店,并不涵盖那些由海参加工厂直接开设的直营店铺。这些滋补店主要依赖从海参加工厂直接采购海参,而非自主生产或加工。他们的选购偏好明确指向那些价格亲民且外观悦目的低品质海参。
这些海参从源头上看,主要来自大棚、土圈池塘、吊笼及网箱等养殖方式所得的人工养殖海参。在加工工艺方面,这些海参或多或少都会有一些添加剂的运用,当然也不乏高科技手段的参与。
那么,为何这些店铺会选择这样的进货渠道和产品呢?
核心原因在于成本的控制。由于进货价格较低,这些店铺能够获取更大的利润空间。以干海参为例,品质较差的进货价格可能不到一千元,但其销售价格能够达到两三千甚至更高。实体店铺需要承担门面租金等运营成本,因此商家更有动力去追求最大的利润空间。
另一个不可忽视的原因是,大多数购买海参的消费者对于海参的了解并不深入。部分商家会利用这一点,用添加成分的海参冒充无添加的海参,用品质较差的海参冒充优质海参。更有甚者,会用福建、河北、山东等地的海参冒充大连或辽宁的海参,用人工养殖的海参冒充野生或底播海参,用冻干海参冒充淡干海参,以及用国产海参冒充国外进口海参等等。由于消费者缺乏鉴别能力,这种现象在行业内屡见不鲜。
现今的海参市场充满水分,每一步都可能是一个陷阱。想要购买到真正的优质海参,建议消费者寻找那些有信誉、有责任感的源头加工厂家。毕竟,从源头直接采购,同品质的海参价格更为亲民,消费者能够用同样的资金购买到更为优质的海参。这样才能真正确保消费者的权益,避免陷入市场的种种陷阱之中。