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这是一篇来自小鱼哥的私房菜谱,分享一道美味的面条鲍鱼佳肴。以下是所需的食材清单:面条、鲍鱼、洋葱、干辣椒、生抽、老抽、料酒和鸡粉。
接下来是制作步骤:
1. 选择你喜欢的面条种类。
2. 准备食材,将鲍鱼切片,洋葱切碎。
3. 热锅加油,放入洋葱碎和干辣椒炒香。
4. 倒入鲍鱼片翻炒,直至均匀受热。
5. 再次倒入鲍鱼继续翻炒,确保每片都均匀裹上调味料。
6. 加入生抽和老抽调味,用料酒去腥。
7. 将面条煮至七成熟,过凉水后放入锅中继续翻炒。
8. 翻炒均匀后,加入洋葱条炒至。
9. 适量加入鸡粉调味,翻拌均匀后出锅装盘。
为了摆盘更美观,我特意保留了三个完整的鲍鱼。并非调料越多味道越好,适量即可。如口味较重,可适量加盐调味。
这道面条鲍鱼不仅美味,还有诸多益处。吃温热的面条有利于营养吸收,增强免疫力,改善贫血并促进气血运行。经过煮沸的面条易于消化吸收,能大大减少肠胃疾病的发生。
做菜是一门艺术,每个厨师都有自己的小妙招。想要查看我的其他菜谱,直接搜索“豆果”就能找到。喜欢这道美食的朋友,记得收藏和关注哦!欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和建议,让我们一起交流学习。