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时常收到大家的留言，希望我能分享一些适合小朋友的美食。今天，我就带来了一个特别简单的小面点，它主要是以红枣制作的，不含油、低糖，营养丰富，口感，既适合作为孩子的零食，也能作为主食。
**所需食材**：
红枣200克、鸡蛋2个、纯牛奶150克、酵母3克、红糖1勺以及大约500克的中筋面粉或高筋面粉。
**具体做法**：
1. 首先处理红枣，清洗干净后去核，然后放入锅中用水煮五分钟。这样做不仅能提升口感，还可以使枣皮更容易剥离，更适合小孩子食用。煮过的红枣还可以捣成枣泥。
2. 煮好后，将红枣捞出放凉，然后加入两个鸡蛋，使用料理机将其榨成枣糊。如果没有料理机，也可以用擀面杖捣成枣泥后再加鸡蛋。虽然捣的方式不如榨的细腻，但味道同样美味。如果对鸡蛋过敏，可以换成清水或牛奶。
3. 接下来，将大约300克的枣糊与酵母、红糖混合，搅拌至充分溶解。然后逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至形成面絮状，再揉成软硬适中的面团。盖上盖子，在温暖处发酵至两倍大，大约需要一个小时。
4. 发酵完成后，可以选择两种做法：蒸或烙。蒸的方式是将面团排气后，搓成长条并切成小剂子，再进行二次饧发后上锅蒸。这种小馒头比大馒头更受欢迎，不仅口感更好，而且更易消化。另一种方式是烙，将面团擀成薄片，切成小饼干状，然后进行烙制。烙至两面金黄即可。无论是蒸还是烙，都带有微微的甜味和浓郁的枣香。
5. 我是小鹅，一个美食领域的原创作者。感谢大家的阅读和支持。如果有任何不明白的地方或有更好的做法，欢迎在评论区与我交流分享。每天我都会更新美食教程，期待明天与大家再见。美食的世界，我们一同探索！拜拜。