**燕窝食用指南**
**一、燕窝摄取量及准备**
每天食用燕窝的量建议为3-4g，可以使用秤进行准确称量。若没有秤，可按盏估算，一般一盏约6g，可分两次食用。为了确保燕窝的功效，不建议减少每天的摄取量。
**二、用水要求**
在处理燕窝的过程中，务必使用纯净水或凉白开，避免使用自来水，以确保燕窝的纯净度。
**三、燕窝的泡、洗流程**
1. **泡**：将称量好的燕窝浸泡4-5小时，期间多次换水（建议使用矿泉水或凉白开）。浸泡时，细小的燕窝毛会浮出，可用手或用镊子轻轻挑出。
2. **洗**：多次清洗燕窝，建议使用漏勺辅助冲毛，确保燕窝干净。
**四、燕窝的炖煮方法**
1. 洗完燕窝后，需先控干水分。
2. 将燕窝放入炖盅，加入纯净水或凉白开水。注意加水量，不宜过多或过少，刚好没过燕窝后高1-1.5cm为佳。
3. 使用隔水炖的方法，如使用电饭锅+炖盅，冷水炖煮25-30分钟即可。
**五、燕窝的存放与保养**
1. 未炖煮的燕窝需密封存放于阴凉通风干燥处。
2. 对于上班族，若需一次炖一周的量，建议纯燕窝炖煮，避免加入其他食材，以确保燕窝在冷藏状态下能保存7-10天。
**六、食用方式**
1. 每天食用鲜燕窝的，可在燕窝快出锅时加入牛奶、大枣、枸杞等。
2. 对于预先炖好的燕窝，吃前需先从冰箱取出缓温。将牛奶加热后，与燕窝混合搅拌即可食用。
**重要提示**：尽量避免对燕窝进行二次加热，以保持其最佳的营养与口感。希望您在享用燕窝的过程中，能充分体验到其带来的滋养与享受！